Các nhà hàng 2023, Tháng Ba

Nhà hàng tại gia: khuyến khích họ hay đóng cửa họ?

Nhà hàng tại gia: khuyến khích họ hay đóng cửa họ? (2023)

Nhà hàng tại gia, hoặc nếu bạn thích ăn uống xã hội, đó là khả năng biến ngôi nhà của bạn thành một nhà hàng, là một hoạt động nên được khuyến khích hay phản đối?

Rome: Đây có phải là 11 nhà hàng đáng đồng tiền nhất?

Rome: Đây có phải là 11 nhà hàng đáng đồng tiền nhất? (2023)

Những nhà hàng ở Rome đáng giá tiền nhất trong thành phố? Chúng tôi đã liệt kê 10 món ăn được chia theo loại hình ẩm thực, từ món Nhật đến tiệm bánh pizza, từ quán ăn đến món ăn đường phố

Milan: tên là Capra e Cavoli, bạn gọi nó là Capra e Calcoli

Milan: tên là Capra e Cavoli, bạn gọi nó là Capra e Calcoli (2023)

Đánh giá về nhà hàng chay Capra e Cavoli ở Milan trong quận Isola. Giá cắt kéo và một số món ăn để đánh giá

Milan: Anteo sẽ là rạp chiếu phim-nhà hàng đầu tiên ở Ý

Milan: Anteo sẽ là rạp chiếu phim-nhà hàng đầu tiên ở Ý (2023)

Anteo di Milano thay da đổi thịt và sau một thời gian dài trùng tu, nó trở thành nhà hàng-rạp chiếu phim đầu tiên ở Ý, với một phòng chứa 20 bàn

Nhà hàng: nhà pha trộn là người sommelier mới

Nhà hàng: nhà pha trộn là người sommelier mới (2023)

Ngày càng thường xuyên xảy ra trường hợp người pha chế thay thế vị trí mà anh ta từng là nhân viên pha chế trong các nhà hàng lớn. Nhưng chính xác thì một nhà pha trộn làm những gì, và làm thế nào anh ta trở thành điểm thu hút của nhà hàng? Chúng tôi đã hỏi ba người trong số họ

Nhà hàng đầy đủ: danh sách chờ đợi lâu nhất theo Corriere

Nhà hàng đầy đủ: danh sách chờ đợi lâu nhất theo Corriere (2023)

Bạn phải đợi bao lâu trước khi có thể dùng bữa trong những nhà hàng tốt nhất ở Ý? Dưới đây là danh sách chờ của nhiều nhà hàng được gắn dấu sao

Michelin Guide France 2016: tất cả các tin tức

Michelin Guide France 2016: tất cả các tin tức (2023)

Bất chấp cái chết của Benoit Violier, đầu bếp vĩ đại người Pháp gốc Thụy Sĩ đã tự sát vào sáng sớm, Sách hướng dẫn Michelin, ấn bản Pháp năm 2016. Dưới đây là kết quả và tin tức

Lễ hội hóa trang Venice: Nơi ăn bánh rán, galani và bánh đúc

Lễ hội hóa trang Venice: Nơi ăn bánh rán, galani và bánh đúc (2023)

Fritoe, galani, bánh đúc, bánh rán và tất cả đồ chiên của Lễ hội hóa trang Venice: đây là nơi để tìm những món ngon nhất: Rosa Salva, Tonolo, Rizzardini, Didovich, Colussi

Pepsi mở nhà hàng ở New York

Pepsi mở nhà hàng ở New York (2023)

Để vực dậy thương hiệu đã bị hoen ố về doanh số, Pepsi Cola thông báo mở một loạt nhà hàng có thương hiệu, được gọi là Kola House, ở New York. Dự án là của một nhà thiết kế người Ý

New York: Starbucks mở siêu cửa hàng cà phê “ phong cách Eataly ”

New York: Starbucks mở siêu cửa hàng cà phê “ phong cách Eataly ” (2023)

Starbucks, công ty đa quốc gia ở Seattle, sẽ mở một siêu thị cà phê "phong cách Eataly" ở New York

Modica, thành phố sô cô la (và hơn thế nữa)

Modica, thành phố sô cô la (và hơn thế nữa) (2023)

Modica là thành phố của sô cô la, nhưng không chỉ có vậy. Trong số các món tráng miệng, món "putie ro vino" cổ và các nhà hàng mới, đây là nơi để ăn ở thủ đô Baroque của Sicilia

Joe Bastianich mở nhà hàng n. 26: Còi báo động

Joe Bastianich mở nhà hàng n. 26: Còi báo động (2023)

Joe Bastianich khai trương nhà hàng mới kết hợp với đầu bếp Mario Batali ở New York, nó có tên là La Sirena, có 300 chỗ ngồi

Nhật Bản: Người đầu bếp thách thức phân biệt giới tính với sushi

Nhật Bản: Người đầu bếp thách thức phân biệt giới tính với sushi (2023)

Yuki Chizui, người điều hành Nadeshiko Sushi, nhà hàng duy nhất ở Tokyo chỉ có đầu bếp nữ, chống lại định kiến phân biệt giới tính đang thịnh hành ở Nhật Bản bằng món sushi

Milan: Mất tích ở Paolo Sarpi giữa rượu ravioli và trà sủi bọt

Milan: Mất tích ở Paolo Sarpi giữa rượu ravioli và trà sủi bọt (2023)

Buổi chiều dành riêng cho qua Paolo Sarpi, Milan của Trung Quốc để ăn, bao gồm ravioli, trà bong bóng và trứng được cho là kỷ trăm năm

Rượu vang Scansati: kết hợp sao với nước trái cây

Rượu vang Scansati: kết hợp sao với nước trái cây (2023)

Sự kết hợp giữa rượu vang và các món ăn trong các nhà hàng có gắn dấu sao đang giảm dần, từ Scandinavia đến Anh, từ Úc đến Hoa Kỳ, sự kết hợp nước trái cây bị giảm sút: các món ăn có sao và nước ép trái cây

Kiểm tra tại Noma: 3 sao Michelin đầu tiên ở Copenhagen là Geranium

Kiểm tra tại Noma: 3 sao Michelin đầu tiên ở Copenhagen là Geranium (2023)

Trong Hướng dẫn Bắc Âu 2016, ấn bản của Hướng dẫn Michelin dành riêng cho các nước Bắc Âu, một nhà hàng ở Copenhagen lần đầu tiên giành được ba sao. Nhưng nó không phải Noma của Rene Redzepi, mà là Geranium

Milan: một nhà hàng cho mỗi trạm dừng tàu điện ngầm

Milan: một nhà hàng cho mỗi trạm dừng tàu điện ngầm (2023)

Trang web Milano Città Stato đã điều chỉnh cách bố trí của đường ngầm ở Milanese bằng cách thêm một nhà hàng vào mỗi nhà ga

Milan giao đồ ăn: bài kiểm tra căng thẳng về đồ ăn tại nhà

Milan giao đồ ăn: bài kiểm tra căng thẳng về đồ ăn tại nhà (2023)

Thử nghiệm dịch vụ giao đồ ăn tại nhà của người Milanese. Các dịch vụ giao hàng được thử nghiệm là: Just Eat, Bacchetteforchette và Foodora

Milan: 15 nhà hàng nơi bạn có thể ăn uống lành mạnh

Milan: 15 nhà hàng nơi bạn có thể ăn uống lành mạnh (2023)

15 nhà hàng ở Milan nơi bạn có thể ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe và không cảm thấy tội lỗi là gì?

Iginio Massari có một câu lạc bộ người hâm mộ: biên niên sử đáng kinh ngạc về một cuộc họp

Iginio Massari có một câu lạc bộ người hâm mộ: biên niên sử đáng kinh ngạc về một cuộc họp (2023)

Chúng tôi đã đến buổi gặp mặt thứ hai của câu lạc bộ người hâm mộ Iginio Massari, để ghi lại những bức ảnh và lời nói về sự sùng bái mà đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng nhất nước Ý yêu thích

5 tiệm bánh thủ công tốt nhất ở Venice

5 tiệm bánh thủ công tốt nhất ở Venice (2023)

Các tiệm bánh thủ công tốt nhất ở Venice: Colussi, Rizzo, Milani, Semenzato, Cosetta Scarpa. Để mua hoa thị, bánh mì và bánh mì baguette từ những người thợ thủ công giỏi nhất của đầm phá

Cà phê, trà và sô cô la: những địa chỉ tốt nhất ở Venice

Cà phê, trà và sô cô la: những địa chỉ tốt nhất ở Venice (2023)

Floria và Quadri là hai quán cà phê nổi tiếng nhất ở Venice, nằm đối diện nhau ở Piazza San Marco. Nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế giá cả phải chăng hơn nhưng chất lượng cao, thì đây là 5 địa chỉ không thể bỏ qua cho cà phê, trà và sô cô la

Bologna thay đổi: tất cả các nhà hàng mở và thay đổi

Bologna thay đổi: tất cả các nhà hàng mở và thay đổi (2023)

Bản đồ các nhà hàng ở Bologna thay đổi như thế nào khi có các điểm mở mới và nhiều thay đổi. Ai mở và ở đâu, ai di chuyển và làm thế nào

Enrico Bartolini mở nhà hàng của mình tại Mudec ở Milan

Enrico Bartolini mở nhà hàng của mình tại Mudec ở Milan (2023)

Enrico Bartolini kết thúc trải nghiệm với khách sạn Devero và đến Milan với nhà hàng Enrico Bartolini trên tầng ba của Mudec, Bảo tàng Văn hóa. Trong khi đó, đầu bếp người Tuscan đã mở Casual ở Bergamo Alta, một nhà hàng giá cả phải chăng hơn

Ấn Độ: tủ lạnh cho người nghèo ăn bên ngoài nhà hàng

Ấn Độ: tủ lạnh cho người nghèo ăn bên ngoài nhà hàng (2023)

Ở Ấn Độ, ở Kochi, Minu Pauline, chủ sở hữu trẻ của nhà hàng Papada Vada, đã đặt một chiếc tủ lạnh chung bên ngoài nhà hàng để cung cấp cho những người cần thực phẩm còn thừa và nếu không, sẽ hết. rác

Alain Ducasse mở một nhà hàng ở cung điện Versailles

Alain Ducasse mở một nhà hàng ở cung điện Versailles (2023)

Đầu bếp nhiều sao người Pháp Alain Ducasse sẽ mở một khách sạn và nhà hàng sang trọng trong cánh của Cung điện Versailles ở Pháp. Đầu tư 15 triệu euro và khai trương vào năm 2018

925 bảng Anh: cách làm món kebab đắt nhất thế giới

925 bảng Anh: cách làm món kebab đắt nhất thế giới (2023)

Món thịt nướng đắt nhất thế giới do nhà hàng Hazev ở London phục vụ có giá 925 bảng Anh. Nó được làm từ thịt bò Wagyu, pho mát Pháp và giấm balsamic Modena

Milan: Savini, trong Phòng trưng bày từ năm 1868, có nguy cơ biến mất

Milan: Savini, trong Phòng trưng bày từ năm 1868, có nguy cơ biến mất (2023)

Cơ quan Chống Tham nhũng Quốc gia giải thích với Chính quyền Thành phố Milan, nơi đã gia hạn hợp đồng thuê nhà ở Savini, nhà hàng lịch sử ở Galleria Vittorio Emanuele, rằng nếu không có lời kêu gọi đấu thầu thường xuyên và không có đối thủ trong việc gia hạn thì không thể thực hiện được. Và rủi ro của Savini

Xem trước: đây là D ’ O mới của Davide Oldani

Xem trước: đây là D ’ O mới của Davide Oldani (2023)

Davide Oldani, một trong những đầu bếp ngôi sao người Ý nổi tiếng và được biết đến nhiều nhất, sắp khai trương D'O mới ở quảng trường trung tâm San Pietro all'Olmo, cách nhà hàng đầu tiên vài mét. Chúng tôi giải thích nó sẽ như thế nào và chúng ta hãy cùng nhau nhìn vào bức ảnh đầu tiên

Florence: Caffellatte đóng cửa, Tripadvisor không thích Vanna

Florence: Caffellatte đóng cửa, Tripadvisor không thích Vanna (2023)

Sau 32 năm quản lý "Vanna", Vanna Casati Gnot đóng cửa tiệm sữa Caffellatte lịch sử ở Florence, thông qua degli Alfani

Bistrot Autogrill và những khu vực nghỉ ngơi tốt nhất ở Châu Âu

Bistrot Autogrill và những khu vực nghỉ ngơi tốt nhất ở Châu Âu (2023)

Thay đổi dịch vụ ăn uống khi du lịch: Autogrill đưa mô hình Bistrot đến đường cao tốc, trong khu vực nghỉ ngơi Fiorenzuola d'Arda (Piacenza). Ngoài điều này ra, các khu vực nghỉ ngơi dành cho người sành ăn châu Âu là gì?

Thực đơn 12 món của Noma Sidney sắp kết thúc

Thực đơn 12 món của Noma Sidney sắp kết thúc (2023)

Những ngày cuối cùng cho phiên bản Úc của nhà hàng René Redzepi. Sidney's Noma sẽ kết thúc vào ngày 26 tháng 4, chúng tôi đang ăn mừng bằng cách giới thiệu toàn bộ thực đơn nếm thử 12 món

10 món ăn bó kiểu Ý có một không hai, loại theo từng loại

10 món ăn bó kiểu Ý có một không hai, loại theo từng loại (2023)

Brunch, một bữa ăn đặc trưng của Anglo-Saxon Chủ nhật, có tiếng xấu, nhiều đầu bếp coi đây là bãi chứa thức ăn thừa. Nhưng khi làm đúng cách, bữa nửa buổi có thể khiến bạn hài lòng. Dưới đây là các loại bó tốt nhất của Ý theo từng loại

Thoát khỏi thành phố: 10 phương tiện di chuyển ngoài thành phố thuận tiện

Thoát khỏi thành phố: 10 phương tiện di chuyển ngoài thành phố thuận tiện (2023)

Để có những ngày cuối tuần tuyệt vời, bắt đầu từ ngày 1/5, dưới đây là 10 địa điểm du lịch tỉnh mà bạn ăn ngon, chi tiêu ít. Tóm lại, 10 chuyến đi hoàn hảo ra khỏi thị trấn

Mùa xuân của các nhà hàng ở Rome: tất cả các tin tức

Mùa xuân của các nhà hàng ở Rome: tất cả các tin tức (2023)

Trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ ăn uống, bất chấp tất cả các vấn đề, Rome vẫn tiếp tục phát triển. Dưới đây là tổng hợp các món khai trương mùa xuân mới từ rượu khai vị đến nhà hàng, từ rượu sâm panh đến nhà nghỉ nông thôn

Colbert ở Rome: nó như thế nào và bạn ăn gì

Colbert ở Rome: nó như thế nào và bạn ăn gì (2023)

Colbert là một quán rượu mới ở Trinità dei Monti nằm trong Villa Medici, nhà của Học viện Pháp ở Rome từ năm 1803, được mở bởi 4 doanh nhân trẻ người La Mã, những người đã giao thực đơn cho Arcangelo Dandini. Đây là những ấn tượng đầu tiên

Tour d ’ Argent: các mảnh đấu giá của nhà hàng lâu đời nhất ở Pháp

Tour d ’ Argent: các mảnh đấu giá của nhà hàng lâu đời nhất ở Pháp (2023)

Tận dụng những chỉnh sửa cần thiết, Tour d'Argent, nhà hàng lâu đời nhất ở Pháp mở cửa ở Paris vào năm 1582, đã bán đấu giá hơn 3.000 đồ vật, bao gồm rượu cognac từ năm 1788 và rượu ép nổi tiếng

Bruno Barbieri: nhà hàng mới có tên Fourghetti

Bruno Barbieri: nhà hàng mới có tên Fourghetti (2023)

Bruno Barbieri, giám khảo của Masterchef, tiết lộ các chi tiết của dự án Fourghetti: khai trương nhà hàng ở Bologna vào cuối tháng 6, sau đó chi nhánh ở Barcelona và New York

Ikea mở một nhà hàng tạm thời ở Paris

Ikea mở một nhà hàng tạm thời ở Paris (2023)

Nhà hàng Krogen tạm thời mà Ikea sẽ mở ở Paris có cuộc thi giữa 15 đầu bếp nghiệp dư thi đấu với nhau với thực đơn 10 euro

Bon Jovi mở nhà hàng thứ hai mà bạn không phải trả hóa đơn

Bon Jovi mở nhà hàng thứ hai mà bạn không phải trả hóa đơn (2023)

Ngôi sao nhạc rock người Mỹ Jon Bon Jovi mở Soul Kitchen ở New Jersey, địa điểm thứ hai dành cho những người không thể thanh toán hóa đơn