Ăn ở ngoài 2023, Tháng Ba

20 món ăn đường phố ở Milan: Có lẽ không phải ai cũng biết

20 món ăn đường phố ở Milan: Có lẽ không phải ai cũng biết (2023)

20 địa chỉ để tìm thức ăn đường phố cũng ở Milan, bao gồm panzerotti và các nhà hàng châu Á, focaccia và tacos, panelle và kebab

Kem nghệ nhân: Khai trương được mong đợi nhất năm 2016

Kem nghệ nhân: Khai trương được mong đợi nhất năm 2016 (2023)

Mùa xuân đến rồi, kem thủ công chuẩn bị trải qua một mùa mới gay cấn. Chúng tôi chỉ ra những buổi khai trương được mong đợi nhất trong năm 2016 giữa các tiệm kem, ở mọi khu vực của Ý

Làm thế nào để nấu một chiếc bánh hamburger trên yên xe Harley Davidson?

Làm thế nào để nấu một chiếc bánh hamburger trên yên xe Harley Davidson? (2023)

Leon Borja, một người Brazil chuyển đến London, là một đầu bếp lái xe đạp, tức là một người lái xe mô tô, người trực tiếp nấu món xúc xích và bánh mì kẹp thịt trên chiếc Harley Davidson của mình

Anh ấy đã phát minh ra lò nướng xe đạp để bán bánh pizza ở Copenhagen

Anh ấy đã phát minh ra lò nướng xe đạp để bán bánh pizza ở Copenhagen (2023)

Một người đàn ông 35 tuổi đến từ Pesaro đã phát minh ra lò nướng xe đạp, một tiệm bánh pizza lưu động có bánh xe, để bán bánh pizza ở Copenhagen, Đan Mạch, thủ phủ xe đạp của châu Âu. Đây là câu chuyện của anh ấy

Ẩm thực đường phố đã chiếm lĩnh Rome: 50 địa chỉ không thể bỏ qua

Ẩm thực đường phố đã chiếm lĩnh Rome: 50 địa chỉ không thể bỏ qua (2023)

Một cuộc cách mạng ẩm thực đường phố thực sự đã diễn ra ở Rome, với thức ăn đường phố ngày càng trở thành nhân vật chính. Dưới đây là 50 địa chỉ ẩm thực đường phố không thể bỏ qua ở thủ đô

Florence: 8 quán ăn đường phố mới ở Santa Maria Novella

Florence: 8 quán ăn đường phố mới ở Santa Maria Novella (2023)

Từ hôm nay tại Florence, ẩm thực đường phố Ý ở sân ngoài của Palazzina Reale, được sát nhập vào ga Santa Maria Novella. 8 ki-ốt mới, chúng tôi cho bạn biết chúng là gì

Dog Sweet Dog: Những chú chó xứng đáng có một chiếc xe tải thức ăn, hãy đối mặt với nó

Dog Sweet Dog: Những chú chó xứng đáng có một chiếc xe tải thức ăn, hãy đối mặt với nó (2023)

Những chú chó, những chú chó của chúng tôi, sau khi cơ sở dành riêng được mở trong những năm gần đây, giờ đây cũng có một xe chở thức ăn cho chúng. Đây là Dog Sweet Dog, một con apecar với thức ăn cho chó đang hoạt động ở Milan và môi trường xung quanh nó

180 đô la: ramen được bán theo trọng lượng vàng, theo đúng nghĩa đen

180 đô la: ramen được bán theo trọng lượng vàng, theo đúng nghĩa đen (2023)

Ramen đắt nhất thế giới tồn tại. Họ phục vụ nó tại Koa, một nhà hàng Nhật Bản ở Manhattan, và nó có giá 180 đô la, gần 160 euro theo tỷ giá hối đoái

Bánh pizza dài nhất thế giới: kỷ lục hay lãng phí vô ích?

Bánh pizza dài nhất thế giới: kỷ lục hay lãng phí vô ích? (2023)

Sau mỗi kỷ lục mới liên quan đến đồ ăn, tranh cãi lại nổ ra. Các sự kiện hữu ích để quảng cáo một sản phẩm hay thực phẩm lãng phí vô ích? Điều tương tự cũng xảy ra sau khi kỷ lục về chiếc bánh pizza dài nhất thế giới được thiết lập ở Naples

Bombamisu: Tiramisu biến thành món ăn đường phố

Bombamisu: Tiramisu biến thành món ăn đường phố (2023)

Đầu bếp ba sao Michelin Niko Romito đã biến la bomba, một cách chế biến bánh ngọt cổ điển, thành Bombamisù, một cách diễn giải món ăn đường phố của Tiramisù

Phô mai: 15 cửa hàng dành cho dân mọt sách mà bạn chưa từng thấy

Phô mai: 15 cửa hàng dành cho dân mọt sách mà bạn chưa từng thấy (2023)

Để lại bất kỳ món ăn nào khác hoặc bạn bước vào, đây là 15 cửa hàng pho mát tốt nhất ở Ý, nơi những con mọt sách thực sự cảm thấy như ở nhà

7 huyền thoại về Eataly được Oscar Farinetti bóc trần

7 huyền thoại về Eataly được Oscar Farinetti bóc trần (2023)

Video phỏng vấn độc quyền với Oscar Farinetti. Người sáng lập Eataly xóa tan 7 huyền thoại sai lầm lưu truyền về anh ta và sinh vật của anh ta

Amalfi mê kem: không ai xếp hàng Paul McCartney

Amalfi mê kem: không ai xếp hàng Paul McCartney (2023)

Paul McCartney, đang đi nghỉ bằng du thuyền của mình, đến Amalfi để dừng chân ăn kem. Liên tiếp như những người khác, không ai nhận ra hắn. Thậm chí không phải là một bức ảnh tự sướng cho nam tước nhạc pop, người xếp hàng trong cái nóng giống hệt một người bình thường

Tiệm kem Ý bán không khí Ibiza

Tiệm kem Ý bán không khí Ibiza (2023)

Từ năm nay, Gelateria Venezia ở Ibiza, ngoài nón và bát, còn cung cấp lon lưu niệm “Aire de Ibiza”: 100% không khí Balearic tinh khiết. Một ký ức kỳ nghỉ khác thường được tạo ra bởi nhà sản xuất kem Turin Gianluca Pomo

Những gì họ làm hôm nay: Emanuele Filiberto bán thức ăn đường phố ở California

Những gì họ làm hôm nay: Emanuele Filiberto bán thức ăn đường phố ở California (2023)

Emanuele Filiberto đang ở California với dự án mới của mình: một xe tải thực phẩm mì ống tươi, được tạo ra cùng với đầu bếp Mirko Paderno

Bảng xếp hạng 100 quán kem ngon nhất 2016 sắp ra mắt

Bảng xếp hạng 100 quán kem ngon nhất 2016 sắp ra mắt (2023)

Bảng xếp hạng 100 tiệm kem thủ công tốt nhất phiên bản 2016 của Dissapore sẽ đến vào ngày 20 tháng 7. Trong thời gian chờ đợi, hãy cùng xem xét các tiêu chí được đưa vào bảng xếp hạng và tìm hiểu về Giải thưởng Dissapore Gelato 2016

Com ’ là Eataly mới khai trương tại Trung tâm Thương mại Thế giới ở New York

Com ’ là Eataly mới khai trương tại Trung tâm Thương mại Thế giới ở New York (2023)

Eataly mở rộng nhân đôi ở New York: địa điểm mới sẽ là tại Trung tâm Thương mại Thế giới mới sinh, mở cửa từ 7 giờ sáng đến 11 giờ tối, bao gồm tất cả các khoảng thời gian. Đề xuất mới cho bữa sáng, bánh pizza, quán rượu và đặc sản địa phương, ngoài các sản phẩm thông thường

Ravioleria Sarpi: trong 15 mét ravioli tốt nhất ở Milan

Ravioleria Sarpi: trong 15 mét ravioli tốt nhất ở Milan (2023)

Sách hướng dẫn về ẩm thực đường phố Gambero Rosso đã trao giải cho Ravioleria Sarpi, ở con phố cùng tên, là món ăn đường phố ngon nhất ở Lombardy. Bánh mì ravioli được làm thủ công với bột mì hữu cơ, trứng nuôi thả tự do và thịt của lịch sử Macelleria Sirtori

Nếu tất cả các loại kem đều là kem thủ công, ai sử dụng các loại kem làm sẵn?

Nếu tất cả các loại kem đều là kem thủ công, ai sử dụng các loại kem làm sẵn? (2023)

Tất cả các cửa hàng kem đều sử dụng cùng một thông điệp: kem thủ công, chính hãng, được làm như ngày xưa. Vậy tại sao ở một số tiệm kem có vị kem dễ chịu và nhẹ trong khi ở những tiệm khác lại béo và nặng khiến bạn khát trong miệng? Đây là cách tự bảo vệ mình khỏi các tin nhắn sao chép-dán từ các tiệm kem

“ Mở tiệm kem của bạn chỉ với 5000 euro ”: trước tiên, nhưng hãy đọc ở đây

“ Mở tiệm kem của bạn chỉ với 5000 euro ”: trước tiên, nhưng hãy đọc ở đây (2023)

Chính xác thì một cửa hàng kem mở ra với 5000 euro hoạt động như thế nào? Đây là trường hợp của chuỗi Crema e Cioccolato: chúng tôi giải thích cách hoạt động của nó đối với những người làm kem và những người ăn nó

Không có kem thủ công tồn tại?

Không có kem thủ công tồn tại? (2023)

Một bài báo trên National Geographic giật tít: kem thủ công không tồn tại. Nhưng nó thực sự như vậy? Dưới đây là cách hiểu sự khác biệt giữa kem thủ công và kem công nghiệp và quy trình đằng sau nó

10 điều cần biết trước khi mở nhà hàng

10 điều cần biết trước khi mở nhà hàng (2023)

Chúng ta bị choáng ngợp bởi một vũ trụ gồm những đầu bếp táo bạo, những người khiến chúng ta mê mẩn với thế giới chảo hàng hiệu, nước sốt quyến rũ, trang phục giản dị hay đồng phục đen toàn tập. Do đó, số người không hài lòng khi chỉ “nhìn thấy” hoặc kể về món ăn là điều bình thường, nhưng những người muốn được tận mắt trải nghiệm. Đó là, mở một […]

Trà thảo mộc: Thử nếm

Trà thảo mộc: Thử nếm (2023)

Thử nghiệm Nếm thử hôm nay dành riêng cho các loại trà thảo mộc. Cái nào tốt nhất? Các ứng cử viên là: La via del tea, vườn bách thảo của berici, Valverbe, altromercato, realtea, clipper, trà yogi, pukka. Phạm vi giá là từ 2,40 euro đến 4,70 euro

Các cửa hàng chiên ngon nhất ở Genoa từ trước đến nay

Các cửa hàng chiên ngon nhất ở Genoa từ trước đến nay (2023)

Chúng tôi đã đi khắp Genoa để tìm kiếm đồ chiên ngon nhất, từ lâu đời nhất đến sành điệu nhất để tìm gói cá ngon nhất. Đây là bảng xếp hạng của chúng tôi

Eataly Trieste mới như thế nào

Eataly Trieste mới như thế nào (2023)

Cái mà Oscar Farinetti gọi là "cửa hàng cực đông ở Ý" đã mở ở Trieste. Đây là những hình ảnh đầu tiên và bài thuyết trình của Eataly Trieste

Lễ hội Sant ’ Agata ở Catania: lễ rước và ẩm thực đường phố

Lễ hội Sant ’ Agata ở Catania: lễ rước và ẩm thực đường phố (2023)

Sant'Agata ở Catania là lễ hội thứ ba trên thế giới: 5 ngày và một triệu rưỡi người. Ngoài lễ rước, không thể thiếu các món ăn đường phố: thịt ngựa, arancini và các món tráng miệng

Turin: Borgiattino, vua của các loại pho mát, đóng cửa sau 90 năm

Turin: Borgiattino, vua của các loại pho mát, đóng cửa sau 90 năm (2023)

Một tổ chức thành phố như Borgiattino, vua của các loại pho mát trong 90 năm, đóng cửa ở Turin. Dự kiến đóng cửa vào ngày 18 tháng 6

Trứng Phục sinh sô cô la: Hãy thử nó ở Turin

Trứng Phục sinh sô cô la: Hãy thử nó ở Turin (2023)

Thử nghiệm Nếm ngày hôm nay dành riêng cho những quả trứng Phục sinh bằng sô cô la từ những nghệ nhân giỏi nhất của Turin: thương hiệu nào tốt nhất? Các ứng cử viên là: Peyrano, Venchi, Guido Castagna, Streglio, Domori và Guido Gobino

Kem nghệ nhân: Khai trương được mong đợi nhất năm 2017 và một số kết thúc

Kem nghệ nhân: Khai trương được mong đợi nhất năm 2017 và một số kết thúc (2023)

Đây là bối cảnh làm kem thủ công của Ý trông như thế nào vào năm 2017, với những khai trương mới được mong đợi nhất và than ôi một số kết thúc

Buonappetito - Giải phóng xe tải thực phẩm

Buonappetito - Giải phóng xe tải thực phẩm (2023)

Thức ăn đường phố phải ở ngoài đường, không chỉ ở hội chợ. Xe chở đồ ăn miễn phí, cấp giấy phép và ủy quyền dễ dàng hơn. Chỉ bằng cách này, thức ăn đường phố mới có tuổi thọ lâu dài ở Ý

Bảng xếp hạng 100 tiệm kem ngon nhất 2017 sắp ra mắt

Bảng xếp hạng 100 tiệm kem ngon nhất 2017 sắp ra mắt (2023)

Thứ Ba 18 (vị trí từ số 100 đến 51), thứ Tư ngày 19 (vị trí từ số 50 đến số 11) và thứ Năm ngày 20 tháng 7 (vị trí từ số 10 đến số 1), chúng tôi sẽ công bố bảng xếp hạng 100 tiệm kem thủ công Ý tốt nhất tại Dissapore. Trong khi đó, Andrea Soban là nhà sản xuất kem của năm 2017

Bạn đang ở Sicily? Ăn sáng với bánh kếp

Bạn đang ở Sicily? Ăn sáng với bánh kếp (2023)

Ở Palermo, cũng như ở các khu vực khác của Sicily, có thói quen bắt đầu ngày mới với bữa sáng khác thường: nội tạng bê chiên, giòn và cay được bán trên đường phố bởi frittolari trong nón giấy: Họ là món ăn

100 tiệm kem nghệ tốt nhất năm 2017: từ 10 đến 1

100 tiệm kem nghệ tốt nhất năm 2017: từ 10 đến 1 (2023)

100 tiệm kem thủ công ngon nhất năm 2017 do Dissapore bình chọn. Bảng xếp hạng hàng năm được chờ đợi từ lâu đã trở lại, hôm nay chúng ta cùng khám phá top 10, đó là những tiệm kem chiếm các vị trí từ số 10 đến số 1

Sherbeth 2017: Bộ nhận diện của nghệ nhân làm kem, anh ta là ai và anh ta nghĩ gì

Sherbeth 2017: Bộ nhận diện của nghệ nhân làm kem, anh ta là ai và anh ta nghĩ gì (2023)

Tại Lễ hội Sherbeth gần đây ở Palermo, chúng tôi đã thấy những nghệ nhân làm kem Ý giỏi nhất đang làm việc và bây giờ chúng tôi truy tìm bộ nhận dạng của họ, cho biết họ là ai và họ nghĩ gì

Torre del Saracino và Locanda Mariella có điểm gì chung? (Hoặc sự trở lại của HI-FI)

Torre del Saracino và Locanda Mariella có điểm gì chung? (Hoặc sự trở lại của HI-FI) (2023)

Đi hai cơ sở tự phục vụ cách xa gần nghìn cây số. Đặt một bên bờ biển trên Vịnh Naples nhìn ra Vesuvius, và một bên trên dãy núi Emilian Apennines giữa những cây sồi và hạt dẻ. Đầu tiên tập trung vào ẩm thực dưới nước với cá và động vật giáp xác ở phía trước, thứ hai về ẩm thực trên cạn, hoa mỹ và […]

Kim Yong-il, vâng ' mmeglie ' và Pele

Kim Yong-il, vâng ' mmeglie ' và Pele (2023)

Ồ vâng, các độc giả đã được khám phá lại thân mến, ngày nay ngay cả người viết cũng buộc phải cổ vũ cho Kim Yong-il, nhà độc tài khủng khiếp nhất đang được lưu hành. Để có chiếc bánh pizza như Chúa ra lệnh, anh hùng của chúng ta đã cử các đầu bếp của mình làm một nhiệm vụ đặc biệt để đánh cắp những bí mật thân mật nhất của họ và chuyển chúng đến Hàn Quốc trong […]

Ăn kẻ thù của bạn: C.B.O., bánh sandwich mới của McDonald's

Ăn kẻ thù của bạn: C.B.O., bánh sandwich mới của McDonald's (2023)

Chúng tôi đã nếm thử một bản xem trước của bánh sandwich McDonald's mới, được đặt tên một cách bí ẩn C.B.O. Nếm thử ghi chú theo sau. (Đừng nghĩ bậy bạ, chúng tôi không bị giằng xé bởi ai biết xung đột tính cách gì. Chỉ là chúng tôi sẵn sàng hy sinh bản thân vì bạn). Thành phần: thịt gà, thịt ba chỉ, hành tây "chiên giòn". Sắc nét? Phần thưởng: "Sự kết hợp hoàn hảo". Chỉ số micheldouglas phù hợp với ảnh / bánh sandwich: 1.3. (Trích phim, ai […]

Il Buonappetito - Mua thức ăn được làm trong tù là một việc làm tốt hơn là một việc làm tốt

Il Buonappetito - Mua thức ăn được làm trong tù là một việc làm tốt hơn là một việc làm tốt (2023)

Freedhome, cửa hàng ở Turin bán thực phẩm và các sản phẩm khác được sản xuất trong các nhà tù ở Ý, kỷ niệm sinh nhật đầu tiên của mình bằng một ngày mở cửa. Đây là những sản phẩm rất tốt mà anh ấy bán, mua chúng là một hành động tốt hơn là một việc tốt

Bạn đã bao giờ ăn trong một nhà hàng vụng về chưa?

Bạn đã bao giờ ăn trong một nhà hàng vụng về chưa? (2023)

Chưa bao giờ được mời ăn tối trong một nhà hàng dưới lòng đất, rất khó để tôi nói cho bạn biết những điều này đang diễn ra như thế nào. Anh ấy tự hỏi, một nhà văn sành ăn, Camillo Langone có gọi cho bạn không? Điều này tôi sẽ có xu hướng loại trừ. Bởi vì ngày hôm qua, không cần gọi cho tôi, Camillo Langone đã tự mình kể lại trải nghiệm cơ cực của mình trên báo: bữa tối trong một nhà hàng bí mật (còn được gọi là […]

Rome - Ăn tối với người yêu cũ của tôi

Rome - Ăn tối với người yêu cũ của tôi (2023)

Tôi có thể đưa người yêu cũ đến đâu để giành lại anh ấy? Tôi sẽ đến Rome trong một thời gian ngắn và muốn đưa anh ấy đi ăn tối. Anh ấy là một nhà báo, anh ấy ghét những nhà hàng kiêu kỳ. Bạn có thể tìm cho tôi một cái gì đó khác biệt, miễn là bạn ăn uống tốt? Làm ơn giúp tôi với. Đây là email của một người bạn sống ở Los Angeles, đến cách đây ít lâu […]