Video: Các đầu bếp quốc tế tạo ra Học viện Thông minh của Chúng tôi, để quảng cáo trái cây và rau
2024 Tác giả: Cody Thornton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 12:48
Một học viện của đầu bếp quốc tế để thúc đẩy việc tiêu thụ Hoa quả và rau: và Chúng tôi là Học viện thông minh, ra đời nhân Tuần lễ Quốc tế Rau quả, từ ngày 10 đến ngày 16 tháng 5 năm 2021.
Đại diện cho ngành ẩm thực Ý trong chương trình khuyến mãi xanh này sẽ là những cái tên quan trọng trong nền ẩm thực quốc gia: Enrico Crippa (Piazza Duomo), Pietro Leemann (Joia), Michelangelo Mammoliti (La Madernassa), Luigi Taglienti và Gaetano Trova (Arnolfo). Học viện thông minh của chúng tôi sẽ thúc đẩy trải nghiệm nấu ăn lành mạnh và thân thiện với môi trường thông qua sách nấu ăn, hướng dẫn sử dụng, hội thảo trên web và các buổi giao lưu với các đầu bếp, công ty thực phẩm và người tiêu dùng khác, cho đến khi xuất bản Hướng dẫn mới về chúng tôi thông minh xanh (ngày 20 tháng 9 năm 2021, hoãn lại do đại dịch), hướng dẫn hàng năm dành riêng cho việc cung cấp trái cây và rau quả theo hướng bền vững và tốt nhất.
Người quảng bá cho Initiatia, nơi tập hợp 79 nhà hàng rau tốt nhất trên thế giới, là Our Smart World, hiệp hội của Bỉ thúc đẩy sự bền vững và ẩm thực xanh. 79 Academy Chefs sẽ chia sẻ bí quyết về trái cây và rau củ của họ trong một loạt hội thảo trên web tương tác hàng tháng trong vài tháng tới và sẽ ra mắt sách hướng dẫn bao gồm 51 kỹ thuật nấu trái cây và rau quả khác nhau cùng với nhiều công thức nấu ăn dựa trên thực vật.
Trong chương trình nghị sự của Chúng tôi là Thế giới Thông minh, nếu bạn muốn biết, còn có cuộc bầu chọn các loại rau và trái cây của năm: lần lượt là hạt tiêu và dưa hấu.
Đề xuất:
Starbucks tự quảng cáo bằng cây cọ và cây chuối nhiều hơn là với hàng nghìn quảng cáo trên TV
Sau khi lắp đặt những cây cọ ở Piazza Duomo ở Milan, với những tranh cãi sau đó và những hành động phá hoại, ngày nay cây chuối đã được trồng, như dự án trang trí được Starbucks tài trợ cho chuyến đổ bộ tiếp theo tại Ý
Đó là một đầu bếp của đầu bếp Thế giới của đầu bếp: Rene Redzepi trên trang bìa của Time
Xin lỗi, nhưng việc nhắc đến James Brown là bắt buộc. Nếu hôm qua chúng tôi đã cho bạn xem lần đầu tiên bộ ba đầu bếp-món-nhà hàng trong một bộ phim Ý (theo thứ tự: Davide Scabin, cyber-egg, Combal.Zero và Is sinh ra là một ngôi sao?), Thì hôm nay chúng ta phải quay lại với mê đắm đối với người đầu bếp giờ đặt nặng trên bất kỳ phương tiện truyền thông nào. Noma có thể không giành được ngôi sao Michelin thứ ba, nhưng […]
Đầu bếp Rubio nhắc chúng ta rằng các đầu bếp ra ngoài để quảng bá Truckers trong trattoria 3
Trong một cuộc phỏng vấn với Il Fatto Quotidiano, Chef Rubio đã nhắc nhở chúng ta rằng: "Những Đầu bếp vĩ đại đều hút". Với phong cách khiêu khích thường thấy của mình (cùng một phong cách thường khiến anh ta ném những lời khiêu khích và lăng mạ vào Matteo Salvini), anh ta nhắc lại một sự thật đã được biết đến trong môi trường (nhưng không chỉ) một thời gian. Tóm lại, anh không tiết lộ […]
Đầu bếp có ngôi sao người Đức: “ chúng tôi mở cửa trở lại, nhưng chúng tôi không muốn khách hàng Trung Quốc ”
Đầu bếp người Pháp Jean-Claude Bourgueil, người đứng đầu nhà hàng Düsseldorf "Im Schiffchen", bắt đầu giai đoạn 2 với một bài phân biệt chủng tộc
Vate đầu bếp khiến chúng ta ngốc nghếch hay chúng ta thích truyền thống được phát minh của nhà hàng được đánh dấu sao?
Dưới lớp áo của nhà hàng được gắn dấu sao, có một truyền thống được phát minh ra, và chúng tôi không rõ ai là người đáng trách: nếu là của chúng tôi, mà chúng tôi tin rằng kể chuyện là một giá trị gia tăng (?) Hay của những đầu bếp chế giễu