Video: Thu hoạch: ở Valpolicella nho được thu hoạch bởi những người trẻ tuổi và những người hưu trí
2024 Tác giả: Cody Thornton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 12:48
Năm nay sẽ là một mùa gặt dị thường. Vấn đề là, do các hạn chế chống Coronavirus, thiếu lao động nước ngoài nên để thu hoạch nho, bạn phải làm hết sức có thể (cũng vì vấn đề chứng từ vẫn còn bỏ ngỏ). Và như vậy trong Valpolicella L ' nho được thu hoạch bởi những người trẻ tuổi và những người hưu trí.
Trên thực tế, mùa thu hoạch nho Corvina sắp bắt đầu ở Valpolicella. Năm nay, không giống như thường lệ, hơn hết 6 nghìn lao động thời vụ sẽ là sinh viên, sinh viên mới tốt nghiệp và người về hưu. Đây là những gì xuất hiện từ một phân tích do Hiệp hội bảo vệ rượu vang Valpolicella thực hiện: do không có lao động nước ngoài, đặc biệt là lao động đến từ Đông Âu do dịch Covid-19, ở đây là lực lượng lao động Amarone sẽ, cho lực lượng của sự vật, bản địa.
NS vườn nho của Veronese Valpolicella Doc chiếm diện tích khoảng 8.300 ha, trải rộng trên 19 thành phố trực thuộc trung ương trong khu vực. Đây là 2.273 nhà sản xuất nho và 272 công ty đóng chai. Năm ngoái, hơn 64 triệu chai đã được sản xuất, được chia như sau:
- Đánh giá: 30 triệu
- Valpolicella: 18,6 triệu
- Amarone và Recioto: 15,4 triệu
Trong thực tế, nếu tháng 9 tiếp tục đẹp và nắng và không có các đợt thời tiết xấu khác, chúng ta có thể nói đến một vụ mùa bội thu, chỉ với một loại nhân công đưa chúng ta trở lại những năm bảy mươi. Điều này ít nhất là theo giải thích của Christian Marchesini, chủ tịch mới của Consortium.
Đề xuất:
Không phải kẻ thua cuộc cũng không phải đứa trẻ lớn: Postrivoro phủ nhận những lời sáo rỗng về những người trẻ tuổi
Lầm tưởng số một: những người trẻ tuổi. Những người trẻ ngày nay không có ý tưởng; họ thụ động; họ phàn nàn về việc thiếu các kích thích, nhưng không tạo ra những kích thích mới. Tuy nhiên, tại đây, 10 chàng trai đến từ các hoàn cảnh khác nhau đã thành lập Raw Magna, một hiệp hội văn hóa giải quyết các sự kiện và giáo khoa trong lĩnh vực ẩm thực, và […]
Antonello Colonna: những người trẻ tuổi không tìm được việc làm vì họ là những người chuyên nấu rượu khai vị
Không kém phần vui vẻ, nhà báo của Foglio Claudio Cerasa thường dùng bữa tại Open Colonna, nhà hàng La Mã do đầu bếp doanh nhân Antonello Colonna điều hành. Ai, bản thân anh ta là nạn nhân của con quỷ mà ngày nay đã kích động những tên tuổi lớn của ẩm thực Ý - những đỉnh cao ma quái được chạm vào trong một cuộc phỏng vấn gần đây của bậc thầy Gualtiero Marchesi là vô song -, đã […]
Thu hoạch 2019: Vụ thu hoạch nho đã bắt đầu, những chùm nho đầu tiên được thu hoạch ở Sicily
Vụ thu hoạch năm 2019 đã chính thức bắt đầu: vụ thu hoạch nho đã bắt đầu ở Sicily, nơi những chùm nho đầu tiên của mùa này đã được hái
Thu hoạch năm 2021: cảnh báo thời tiết xấu khiến việc thu hoạch nho gặp rủi ro
Coldiretti cũng đưa ra báo động cho vụ thu hoạch năm 2021: cảnh báo thời tiết xấu đang diễn ra hiện nay khiến việc thu hoạch nho gặp rủi ro. Và không chỉ
Thời tiết xấu, Coldiretti phát ra âm thanh báo động thu hoạch nho và thu hoạch ô liu
Coldiretti nhấn mạnh những khó khăn mà việc thu hoạch ô liu và thu hoạch nho đang bị đe dọa bởi những đợt thời tiết xấu ngày càng tồi tệ