Bạn đã tham dự bao nhiêu đám cưới? Bạn có thể nói rằng bạn đã từng ăn ngon? Nếu câu trả lời là có, hãy sẵn sàng cho tôi biết địa điểm và điều gì.
Đồ ăn cưới là một sự dung hòa kỳ lạ giữa những gì đúng, những gì mọi người thích, những gì cô dâu chú rể muốn. Nó đi theo những đường cong quanh co của sự hài lòng lướt qua người bà, đi qua bạn bè và người thân, con cái của người này hay người khác, trẻ em và những chiếc ghế cao, người ăn chay trường, người ăn chay trường, người ăn chay trường và thậm chí đến mức không dung nạp niken hoặc những người không thích ăn cá.
Từ khóa chính là sự sang trọng: không bao giờ muốn bữa tiệc được coi như một sự kiện tiết kiệm hoặc như bất kỳ bữa ăn nào. Sự lựa chọn rượu vang thường là tầm thường, rõ ràng và theo mốt của thời điểm hiện tại. Thực phẩm cũng có thể là tầm thường hoặc theo khu vực, nhưng không may nó cũng có thể thể hiện với tất cả mong muốn làm kinh ngạc những người có mặt.
Vì vậy, vâng, đám cưới nói chung mang lại cuộc sống cho một màn ăn uống tồi tệ nhất mọi thời đại: chúc may mắn với các loại thực phẩm tồi, mà bạn không thể phân biệt được gì sau món thứ ba, bạn hầu như không cố gắng nhìn ra con đường kết thúc được hướng dẫn bởi các thực đơn thông thường với tên của vợ chồng người trang trí các bàn.
Thông thường vào ngày hôm sau, chúng tôi quên chính xác những gì chúng tôi đã dám ăn, bị mờ mịt bởi những lời chúc tụng lặp đi lặp lại với âm thanh "cặp đôi mới cưới muôn năm" và chúng tôi thề rằng chúng tôi sẽ không bao giờ đi dự đám cưới nữa. Các cặp vợ chồng mới cưới sau đó, vì lý do rõ ràng là lo lắng về khí hậu, nên chọn những ngày có nhiệt độ nóng sẽ gợi ý ăn những lát dưa hấu lớn và ngâm mình trong hồ bơi, không tính đến khóa học số 15 với hy vọng rằng mọi thứ sẽ sớm kết thúc.
Nhưng hãy cùng điểm qua những kiểu đám cưới mà tôi đã tình cờ chứng kiến.
Đám cưới truyền thống: Những cặp vợ chồng mới cưới trẻ bên ngoài và già bên trong, họ lao mình vào nhà hàng nổi tiếng về tiệc cưới, nơi đã không đổi mới thực đơn trong hai mươi năm, không biết mùa hay sự kiện đến tốt hơn hay xấu hơn. Nó chỉ đơn giản là một cỗ máy chiến tranh được bày trong những chiếc bàn lớn xếp thành hình móng ngựa. Món ăn phụ cho bất cứ thứ gì là khoai tây nướng và salad. Món khai vị tự chọn nơi chúng ta thường chứng kiến những cái chết yểu để ăn những món chiên hỗn hợp cuối cùng, phục vụ bàn với những người phục vụ ở trường đại học không biết họ đang làm gì, với những lời chửi thề tương đối của những vị khách đến từ tiệm giặt khô tương lai. Sưng bụng trong ba ngày.
Đám cưới tiên tiến: điều quan trọng là nó là lạ. Không quan trọng bằng cách nào hoặc ở đâu. Điều kỳ lạ có thể là mùa, ngày (ví dụ: 31 tháng 1), địa điểm (nhà hàng ở ba tầng), bên hồ bơi, các môn thể thao giả, tổng quy định về trang phục màu trắng được yêu cầu, thức ăn tất cả theo cách thức ăn nhẹ. Bạn có thể vui vẻ, nhưng bạn cũng có thể luôn có một cái hàm lủng lẳng. Cô dâu thường mặc trang phục màu đỏ hoặc có một số trang phục kỳ lạ khác. Những nhân vật được ưu ái nay không còn được sử dụng nữa sẽ là những nhân vật chính thực sự ở đây: những chú lùn trong rừng dễ thương hoặc những chai rượu có nhãn được trang trí bằng hình ảnh của cô dâu và chú rể trên biển.
Đám cưới hoành tráng: nhân danh Baroque trong bối cảnh, thường là trong bất kỳ lâu đài nào, với các trung tâm lớn, nến, chủ yếu là vàng, màu cam của Tiffany hoặc Hermes. Các khóa học nối tiếp nhau về tầm quan trọng của chúng và được thực hiện riêng lẻ có thể có giá trị và chất lượng, tiếc là chúng là một phần của thực đơn vượt quá khả năng nếm thử của từng người một và buộc bạn phải ngồi trên bàn ăn trong ít nhất 6 giờ. Kết quả cuối cùng: Alka Seltzer và mong muốn được quên đi.
Đám cưới với đầu bếp: Người ẩm thực kết hôn không thể làm thất vọng những vị khách của mình khi thuyết phục rằng anh, với tư cách là chuyên gia ẩm thực vĩ đại nhất, biết cách chọn món để họ ăn ngay cả trong dịp quan trọng này. Vì vậy, nó luôn kết thúc với câu "Tôi muốn nhưng tôi không thể" của người đầu bếp nghèo. Mình làm các bạn ngạc nhiên với thực đơn siêu sao của mình nhưng đám cưới thì không thích hợp với món này, mình xin phục vụ chim bồ câu nhưng theo thống kê thì đa số không thích, mình phục vụ 1 món khai vị, 1 đầu 1 giây, nhưng bạn biết đấy trong đám cưới, các khóa học phải vượt qua trí tưởng tượng. Người đầu bếp cuối cùng mất đi 150 khách hàng tiềm năng chỉ trong một lần. Vì không thể hoặc buộc phải nghiên cứu một thực đơn thỏa mãn mọi yêu cầu.
Vì vậy, sau đó tôi tự hỏi bản thân mình: làm thế nào bạn có thể cứu mình khỏi đống đồ ăn đám cưới? Thực đơn phù hợp là gì? Nhưng trên hết, bạn đã bao giờ ăn ngon trong đám cưới chưa? Cho ví dụ của bạn.
