Mục lục:

Ruràl Pizza ở Turin: đánh giá
Ruràl Pizza ở Turin: đánh giá

Video: Ruràl Pizza ở Turin: đánh giá

Video: Ruràl Pizza ở Turin: đánh giá
Video: Eating The World's Best Pizza in ITALY 2024, Tháng Ba
Anonim

Chúng tôi đang ở Via Mantova a Turin, trong một tiệm bán pizza khá nổi tiếng trong thành phố: Pizza Ruràl. Của chúng tôi ôn tập.

Khu vực của Sân Công viên Hoàng gia, ở Turin, là một khu phố mang đậm hương vị của quá khứ: những con phố nhỏ bằng những dãy nhà thấp tầng, tiếng người chào nhau khi gặp nhau ở ngã tư, tiếng sột soạt mùa hè của những người đi qua lại từ Torre tiệm kem, một tổ chức khi nói đến Sicilia granita trong thành phố.

Ở những nơi này, mặt bằng mọc lên như nấm và là sự giao thoa giữa thời thượng và bình dân, giữa "xuề xòa-hợp với khẩu vị" và "tôi-thanh lịch-nhưng tôi không thể hiện nó", ở chỗ phong cách hoàn hảo của Savoy, trong đó có thể nhận ra loại Torinese thực sự.

Ruràl hoàn toàn phù hợp với danh mục này: được sinh ra như một nhà hàng với những thành công lớn, theo thời gian, nó đã trở thành một thương hiệu trong thế giới phục vụ ăn uống ở Turin, với việc mở nhiều loại hình khác nhau (chẳng hạn như cửa hàng sữa, cửa hàng thực phẩm kiểu cũ) và nơi cha mẹ đã chuyển đổi trong một tiệm bánh pizza thời thượng.

Ruràl Pizza ở Turin: môi trường

turin nông thôn
turin nông thôn
turin nông thôn
turin nông thôn
turin nông thôn
turin nông thôn

Thực tế, môi trường rất quyến rũ: một tòa nhà thấp được điều chỉnh theo phong cách hiện đại và hơi tối giản. Không có quá nhiều chỗ ngồi bên trong, có một sân thượng nhỏ được thêm vào trong mùa giải (tuy nhiên, nơi các bàn giống như của một quán bar hơn là một nhà hàng) và một nụ cười chào đón. Các nhân viên tử tế, chu đáo, chu đáo, ngay cả khi thỉnh thoảng, trong quá trình trải nghiệm của chúng tôi, dịch vụ đã chậm lại một cách không thể giải thích được.

Thực đơn và giá của Ruràl Pizza

Thực đơn bao gồm một lượng lớn lớp phủ hợp lý: tổng cộng có khoảng ba mươi đề xuất giữa bánh pizza đỏ, trắngFocaccia. Không có dấu hiệu về nguồn gốc của các thành phần hoặc về loại lựa chọn được áp dụng: nói tóm lại, chúng tôi không ở một trong những tiệm bánh pizza mà việc lựa chọn nguyên liệu được báo trước một cách chi tiết hoặc (Chúa trao đổi nó).

Nó bắt đầu từ 7 euro cho margherita (!) Và lên tới 11 euro cho những chiếc pizza dày dặn nhất, giữa hương vị cổ điển và một vài cách diễn giải lại sáng tạo.

Dấu ngoặc các loại bia: thật không dễ dàng để phân biệt giữa thủ công và không thủ công, trong một thẻ như vậy: bất kỳ khách hàng được thông báo trung bình nào cũng sẽ hiểu rằng nhà máy bia thủ công Grado Plato đã được chọn làm tài liệu tham khảo cho lĩnh vực thủ công, nhưng tôi chắc chắn rằng không phải ai cũng sẽ có thể liên kết các sản phẩm riêng lẻ với nhà sản xuất. Một số thậm chí có thể nhầm lẫn và nghĩ rằng bia Ichnusa là sản phẩm thủ công.

thực đơn pizza torino vùng nông thôn
thực đơn pizza torino vùng nông thôn
turin nông thôn
turin nông thôn

Pizza Ruràl, Turin

Đối với các đơn đặt hàng, chúng tôi có một vài gam, và chúng tôi gọi một xúc xích và bông cải xanh và một món Pugliese (cà chua, bánh burratina sau khi nấu và kem húng quế), loại thứ hai có sẵn trong biến thể với 120 gam (9 euro) hoặc 200 gam burratina. (11 euro).

Hãy giả sử rằng kỳ vọng là cao: chúng tôi biết cửa hàng pizza này, ngay cả khi chúng tôi đã mất tích một thời gian, và danh tiếng của nó trong thành phố là một trong những điều cần phải có trong lĩnh vực này. Chiếc bánh pizza đến với chúng tôi hơi khác so với cái mà chúng tôi đã nhớ: phần đế thấp hơn một chút, trong bột nhào khác một chút so với những chiếc bánh pizza "Neapolitan" cổ điển.

turin nông thôn
turin nông thôn
turin nông thôn
turin nông thôn

Kết quả vẫn là mỹ mãn: một chiếc bánh pizza thú vị và dày dặn (mặc dù chúng tôi sẽ thích quyết định hơn một chút về xúc xích và bông cải xanh, bản chất của nó là một chiếc bánh pizza với một nhân vật đầy thử thách). Nói chung, chúng ta phải thừa nhận rằng các thành phần được sử dụng không gây ấn tượng đặc biệt, trong một kết quả tổng thể tích cực nhưng không có sự hào hứng quá mức.

Tuy nhiên, điểm ưu tiên chính là khả năng tiêu hóa của bột: như thường lệ, Ruràl được xác nhận là một chiếc bánh pizza nhẹ (mặc dù lựa chọn của chúng tôi không giúp ích gì) và dễ tiêu hóa, một tính năng quyết định, đặc biệt là đối với những người dạ dày đã cố gắng trong nhiều năm.. và nhiều năm đi ăn ngoài.

Cuối cùng, một chiếc bánh pizza mà chúng tôi giới thiệu, nhưng nếu chúng tôi nói rằng chúng tôi đã yêu, chúng tôi sẽ nói dối.

Thông tin

Pizza Ruràl

Địa chỉ đường phố: Via Mantova 27, Turin

Địa điểm: www.ruralpizza.it

Thời gian mở cửa: Thứ Hai - Chủ Nhật 19:30 - 23:30

Loại hình ẩm thực: pizzeria

Môi trường: Người Berlin từ những năm 1990

Dịch vụ: lịch sự nhưng có chút phân tâm

Đề xuất: