Michelin kiện Marc Veyrat, người đã kiện anh ta
Michelin kiện Marc Veyrat, người đã kiện anh ta

Video: Michelin kiện Marc Veyrat, người đã kiện anh ta

Video: Michelin kiện Marc Veyrat, người đã kiện anh ta
Video: Episode 2 Food Podcast, My Favorite Restaurant, Chef, Food News, Food Trends and more 2024, Tháng Ba
Anonim

Bây giờ đủ rồi, những người trong công ty dường như đã nói Hướng dẫn của Michelin, người đã kiện đầu bếp người Pháp Marc Veyrat sau khi anh ấy đã làm nó điều đó gây ra cho ngôi sao đã loại bỏ.

Do đó, vụ án pháp lý ngứa ngáy nhất trong năm trong vũ trụ ẩm thực đầy sao sẽ thêm một chương, với người đứng đầu Red Guide, người đơn giản quyết định không đứng nhìn những lời buộc tội của Veyrat nữa. Anh ta, tức giận trước việc nhà hàng La Maison des Bois của mình bị tụt hạng từ ba xuống hai sao, trước tiên đã yêu cầu bị loại bỏ hoàn toàn khỏi hướng dẫn viên, đặt câu hỏi về năng lực của các thanh tra viên của Red Guide và thậm chí cả lối đi thực sự của họ từ nhà hàng của anh ta.

Michelin trả lời, nói rằng các ngôi sao lẽ ra nên giữ chúng lại, bởi vì "chúng không thuộc về các đầu bếp, vì vậy họ không có trách nhiệm nhận hoặc trả lại chúng" và tuyên bố đã cung cấp các tài liệu hỗ trợ về việc di chuyển của họ cho một thừa phát lại.

Tuy nhiên, Marc Veyrat đã tăng liều, đưa ra yêu cầu kinh tế đối với những thiệt hại tượng trưng là một euro và kiện Sách hướng dẫn Michelin mà theo ông, đã tước đi một ngôi sao bằng cách đổi một pho mát Savoy bằng một loại hương liệu nghệ tây được sử dụng trong món súp của ông để lấy. một cheddar tầm thường.

"Và vậy là đủ", họ phải nghĩ đến từ Michelin, chắc chắn sử dụng một số cách diễn đạt tiếng Pháp thanh lịch hơn câu này, tuy nhiên không thay đổi bản chất: Red Guide, cuối cùng, đã bắt đầu bếp bồi thường thiệt hại, yêu cầu số tiền hoàn toàn khác.. tượng trưng của 30 nghìn euro và đổ lỗi cho tình huống này là "chủ nghĩa tập trung bệnh lý" của Veyrat.

Đề xuất: