Mục lục:

Nhà hàng: 5 điều khiến chúng ta đánh dấu
Nhà hàng: 5 điều khiến chúng ta đánh dấu

Video: Nhà hàng: 5 điều khiến chúng ta đánh dấu

Video: Nhà hàng: 5 điều khiến chúng ta đánh dấu
Video: Tam Giác - Anh Phan ft. Low G & Larria. (M/V) 2024, Tháng Ba
Anonim

Il Secolo XIX đã đưa ra 5 thiên thần làm hỏng nhà bếp hàng đầu theo Arrigo Cipriani, một bảng xếp hạng đã làm nức lòng trí tưởng tượng ẩm thực của tôi khi buộc tôi phải thử nghiệm suy nghĩ: để cô lập 5 tình huống có khả năng làm hỏng bữa tối của tôi, một phần nếu không muốn nói là hoàn toàn. trong một số trường hợp đáng tiếc hơn.

Đối với kỷ lục, Top 5 của Cipriani sẽ là:

  • Tấm hình chữ nhật
  • Dao kéo và Kính khổng lồ
  • Bồi bàn nói chuyện
  • Nếm thực đơn
  • Sự xa xỉ

Mỗi người trong chúng ta đều có những nét đặc trưng cá nhân của riêng mình, có khả năng nổi lên giữa bữa tối đầy sao như khi đến thăm nhà hàng của Gigi Il Troione; đó là cảm giác xuyên suốt, không bị gián đoạn, đồng hành với chúng ta trong mọi cuộc phiêu lưu vị giác, được tạo thành từ các giai đoạn kết nối với nhau như trong trò chơi nổi tiếng "kết nối các dấu chấm" của Tuần lễ xếp hình.

Ở đây, đôi khi một trong những dấu chấm này không làm chúng ta hài lòng và chúng ta phải gạch bỏ nó.

Tại vì? Chuyện gì đã xảy ra? Tôi tập trung vào nỗ lực xác định Top 5 Thiên thần làm hỏng nhà bếp và đại diện cho một ghi chú bất hòa được phát trên bàn của tôi, nhất thiết phải xếp hạng cá nhân.

Sẵn sàng: đi, từ đầu đến cuối.

BẢNG THUẬT NGỮ

Một số quản lý hoặc chủ nhà hàng dường như là những nhà vô địch của Tetris: họ có thể đặt bàn ở những vị trí và cách sắp xếp mà bất kỳ nhà thiết kế nội thất nhà hàng nào cũng không biết. Những chiếc bàn chỉ cách nhau vài cm, đến mức buộc thực khách phải kìm lại hắt hơi vì sợ một người hàng xóm liền kề đánh.

Theo cách tương tự, tốt hơn là bạn nên học mã morse hoặc bảng chữ cái im lặng (không cần suy nghĩ quá nhiều) nếu không, chắc chắn ít nhất 38 người khác sẽ biết sự thật của bạn, nếu họ ở gần bàn của bạn. Và nếu bạn quyết định không nói bất cứ điều gì, bạn sẽ vẫn buộc phải lắng nghe sự thật của người khác.

RISOTTO "TỐI THIỂU CHO 2 NGƯỜI"

Đây là một trong những bí ẩn lớn. Các risotto "tối thiểu 2 người". Tôi có thể hiểu toàn bộ menu nếm thử. Nhưng còn risotto thì sao? Từ ngữ "tối thiểu 2 người" tạo ra nghi ngờ, nghĩa vụ và từ bỏ. Những nghi ngờ trong trường hợp bạn muốn đặt món risotto:

“Tôi muốn nó, tôi nói gì? hay đợi ai đó nói? nhưng không, tôi nói ra, nên có lẽ ai đó cảm thấy phải thỏa mãn tôi và lấy nó”.

Hơn nữa, những từ ngữ khét tiếng có nguy cơ khiến tôi phải lựa chọn trong số những người đầu tiên, trong trường hợp không có ai đó sẵn sàng hy sinh, và nó phân biệt đối xử với những người ăn một mình. Bạn có muốn trở thành chủ nhà hàng phân biệt chủng tộc đối với người độc thân không?

ĐĨA LỚN, GỢI Ý… HEM, CỔNG MỸ THUẬT

Chúng đây, những tấm lớn, rộng, gần giống như Con tàu của Nô-ê, thấp, cao, sâu, phẳng, bất kể hình dạng nào. Chúng không chỉ có xu hướng chiếm một không gian không cân đối mà còn thường góp phần làm cho món ăn được phục vụ nguội nhanh hơn, cũng làm hạ nhiệt bất kỳ sự nhiệt tình nào sau miếng ăn đầu tiên.

Chọn các tấm có hình dạng kỳ lạ, đa giác, đa diện hoặc thậm chí bốn chiều; nhưng những tấm khổng lồ, chúng tôi không thể lấy nó nữa. Đặc biệt là khi phần ăn bên trong đĩa có xu hướng trông giống như một đốm nhỏ không có hình dáng.

VĂN HÓA NGƯỜI CHỜ

Cipriani không thể chịu được những người phục vụ nói chuyện thông báo món ăn mà họ đang phục vụ.

Tôi không thể chịu đựng nổi những người phục vụ kền kền, những người ngồi sau bạn, cách bàn bạn vài cm, sẵn sàng sà xuống nhặt chiếc nĩa rơi vào người bạn, hoặc lấy chai nước đổ đầy ly ngay khi nó. bị tước đi một vài ml chất lỏng, sau đó làm cho nó biến mất và đặt nó càng xa càng tốt, nơi chỉ có thể nhìn thấy chim săn mồi.

Ngoài con kền kền, tôi còn nhận được sự tiêu cực: hãy sống lâu để phục vụ bản thân.

TÀI KHOẢN LÀM BẠN MUỐN

Tôi sẽ là người duy nhất, nhưng tôi muốn có hóa đơn. Khi tôi yêu cầu hóa đơn, điều đó có nghĩa là có thể tôi có đầy đủ Zebedees để ngồi, hoặc có thể tôi có cam kết, hoặc có thể đã gần nửa đêm và cỗ xe của tôi sẽ trở thành một quả bí ngô; bất kể lý do gì, có lẽ tôi muốn có thể thanh toán trước khi thẻ tín dụng của mình hết hạn.

Mặt khác, trong một số trường hợp, hóa đơn quý giá, nó khiến bạn muốn có nó và đến nơi một cách bình tĩnh. Đó là lý do tại sao, không có lẽ, tôi ủng hộ việc trả trước trong trường hợp này.

Bây giờ tôi tò mò muốn nghe những ví dụ khác về "thú tính làm hỏng nhà bếp", của bạn.

Đừng ngại: bất kỳ mức độ thú tính nào cũng được phép ở bất kỳ mức độ nấu ăn nào.

Đề xuất: