Prosecco: Đề xuất gây sốc về việc đổi tên loại rượu phổ biến nhất
Prosecco: Đề xuất gây sốc về việc đổi tên loại rượu phổ biến nhất

Video: Prosecco: Đề xuất gây sốc về việc đổi tên loại rượu phổ biến nhất

Video: Prosecco: Đề xuất gây sốc về việc đổi tên loại rượu phổ biến nhất
Video: 5 Things I Love to Crush | Prosecco and Champagne Based Cocktails | Fidel Gastro 2024, Tháng Ba
Anonim

Có ít loại rượu bị ngược đãi và bị thảo luận nhiều như vậy Prosecco. Và trong khi ngay cả Unesco cũng nhượng bộ sức hấp dẫn của bong bóng nhạc pop nhiều nhất trên thế giới, chỉ định sự công nhận cao nhất của nó, đó là Di sản Thế giới, cho Prosecco Hills của Conegliano và Valdobbiadene, cái sau cố gắng tách mình khỏi DOC rộng rãi hơn và rẻ hơn, thông qua thay đổi tên.

Bây giờ rất khó để loại bỏ danh tiếng đó một chút như vậy và sự khiêu khích của Tập đoàn Prosecco Superiore đến như một quả bom: đủ rồi, cái tên bây giờ đã bị lạm dụng, chúng ta không thể nói đến Prosecco nữa.

“Prosecco là quá khứ của chúng tôi, công tố cấp trên là hiện tại của chúng tôi, Conegliano Valdobbiadene tương lai”, chủ tịch của Tập đoàn Prosecco Superiore Innocente Nardi giải thích cho Il Gazzettino (ấn bản giấy ngày nay).

Tóm lại, ý chí là đánh dấu ranh giới, tạo dựng lại danh tiếng, nhấn mạnh sự khác biệt giữa Prosecco Doc và sản phẩm phù hợp nhất.

“Hãy tưởng tượng rằng trong một thập kỷ nữa, sự lấp lánh này sẽ được mọi người biết đến với cái tên Conegliano Valdobbiadene”, anh ấy thừa nhận, với tất cả sự chân thành đối với Gazzettino Innocente Nardi. “Ngày nay, Prosco là một sản phẩm được tiêu chuẩn hóa. Của chúng tôi là một thức uống khác nhau.

Trong ngắn hạn, một vết cắt sạch là cần thiết. Trong đó đánh dấu hai sản phẩm khác nhau cơ bản về phương pháp luận, chất lượng và (không kém) về giá cả. Gazzettino giải thích: Bởi vì một chiếc Prosecco Superiore, được sản xuất trên sườn dốc tôn trọng tiêu chí duy trì chất lượng, không thể là bong bóng cho rượu vang, nhưng nên được bán, Gazzettino giải thích, với giá từ 8 đến 10 euro trong hầm rượu, khoảng 15 euro trong cửa hàng rượu và hơn thế nữa. ít hơn 18/20 euro tại nhà hàng.

Đề xuất: