Video: Học viện đầu bếp Ý: đó là những gì một trường nấu ăn dành cho
2024 Tác giả: Cody Thornton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 12:48
Có một sự khác biệt, và nếu bạn cho phép thì nó sẽ rất lớn, giữa "tổng thống ăn fettuccine alfredo" và tổng thống không bao giờ làm như vậy.
Nhưng Rome, không giống như các thành phố khác, tiêu hóa bất cứ thứ gì mà không có sự phẫn nộ quá mức, vì vậy khi "Trumpes" đến thành phố, nó chấp nhận với sự tách rời của kinh đô cổ đại rằng họ sẽ tìm kiếm món mì yêu quý của mình ở những nơi mà phương tiện La Mã chưa từng có. đặt chân.
Và ai biết được "Trumpe" sẽ nghĩ gì nếu họ biết rằng bơ yêu thích của họ và hỗn hợp Parmesan đã không thành công.
Tuy nhiên, fettucine alfredo, spaghetti và thịt viên, nước sốt Bolognese, pizza Hawaii, gà parmigiana đại diện cho ẩm thực Ý song song tồn tại nhưng không tồn tại: có thật trong trí tưởng tượng của người Mỹ, mà người bản địa không biết đến.
Ẩm thực truyền thống đóng một vai trò quan trọng ở Ý, không chỉ theo quan điểm bản sắc mà còn đối với sự phát triển du lịch, giải thích và bảo vệ nó khỏi những biến động là một trong những sứ mệnh mà nước này đặt ra. Học viện đầu bếp Ý.
Trường đã hoàn thiện một phương pháp học tập, dựa trên các khóa học nấu ăn chuyên sâu và phương pháp tiếp cận rõ ràng đối với sinh viên, bao gồm trải nghiệm thực địa và thực tập trong các nhà bếp chuyên nghiệp.
Thỏa thuận với 2400 doanh nghiệp Ý đã nói lên điều đó, trong số các nhà hàng, tiệm bánh pizza và cửa hàng bánh ngọt có Massimo Bottura's Osteria Francescana, nhà hàng Cracco hay tiệm bánh ngọt Sal De Riso. Bằng cách này, không có rủi ro rằng việc chuyển đổi từ trường học yên tâm đến ẩm thực thô sơ của cơ sở là một nguồn gây thất vọng.
Và sau đó là những yêu cầu nhân viên mà Học viện đầu bếp Ý nhận được từ khắp nơi trên thế giới cho ít nhất 30 vị trí tuyển dụng mỗi tuần: đại sứ quán, các tập đoàn tư nhân lớn, công ty lữ hành, chuỗi khách sạn.
Kết thúc khóa học, học viên của trường dạy nấu ăn được bước vào thị trường việc làm thực sự, không phải ngẫu nhiên mà 85% học viên tốt nghiệp tìm được việc làm trong vòng hai tháng. Hãy hỏi thông tin trước khi đăng ký, bạn sẽ khám phá ra nhiều câu chuyện của các cựu chuyên gia hoặc nhân viên đã rời bỏ doanh nghiệp của họ để phản hồi, thông qua các khóa học nấu ăn Accademia Italia Chef, cho tiếng gọi của niềm đam mê thực sự của họ: sáng tạo với ẩm thực.
Và họ đã làm điều đó thành công, giúp bảo vệ ẩm thực thực sự khỏi nỗi kinh hoàng về ẩm thực dựa trên dứa trên pizza hoặc gà ở parmigiana.
Đề xuất:
Học viện Ferrarelle: các khóa học đã trở lại dành cho những ai đã chọn nghề phục vụ ăn uống
Tại Accademia di Riardo, ở tỉnh Caserta, các khóa học trở lại dành cho những ai đã chọn nghề phục vụ khó khăn và đẹp đẽ. Với các chuyên gia giỏi trong lĩnh vực này, bạn có thể theo học các khóa học về chi phí thực phẩm và các loại bia thủ công, về dịch vụ phòng và ẩm thực ít calo
Danh sách những cái tên được Massimo Bottura đề cập trong bức chân dung đầu tiên được New Yorker dành tặng cho một đầu bếp người Ý
Anh ấy chưa bao giờ thấy trên tờ New Yorker, hãy giúp tôi nói một tạp chí có uy tín của Mỹ rằng từ năm 1925 đã xuất bản những mẩu về trang phục, những câu hỏi, những chuyên mục văn hóa, biên niên sử thế giới, những tác phẩm chưa được xuất bản trong số các trang với một tinh thần quốc tế, tao nhã, sành điệu và tinh tế, phim hoạt hình hài hước về châm ngôn của ông, một bức chân dung dài và rất chi tiết về một đầu bếp người Ý. Mặc dù ở một số […]
Học viện đầu bếp Ý: các khóa học nấu ăn tốt nhất
Các khóa học của Accademia Italiana Chef biến niềm đam mê nấu nướng thành một nghề bổ ích và mang lại nhiều lợi nhuận
Đầu bếp bánh ngọt và bếp trưởng: bếp trưởng thợ làm bánh (thường) giỏi hơn bếp trưởng. 12 bài kiểm tra
Các đầu bếp kiên nhẫn phải được bảo tồn khỏi nguy cơ tuyệt chủng. Ngoài những thất bại trên truyền hình, đầu bếp bánh ngọt của một nhà hàng còn đảm nhận một công việc đơn độc và liên tục, đòi hỏi sự chuẩn bị lâu dài, kiên nhẫn, chính xác và hầu như không bao giờ dẫn đến ánh đèn sân khấu. Như thể điều đó là chưa đủ, sự không tin tưởng vào chất béo, đường và hơn hết là gluten khiến anh ta phải […]
Mauro Colagreco, đầu bếp số một thế giới, nấu ăn cho nhân viên bệnh viện
Thứ 3 và thứ 5 hàng tuần, nhân viên của bệnh viện Menton sẽ được thưởng thức các món ăn có sao của đầu bếp Mauro Colagreco