Mục lục:

Trussardi alla Scala: Đây là cách một nhà hàng tuyệt vời chết
Trussardi alla Scala: Đây là cách một nhà hàng tuyệt vời chết

Video: Trussardi alla Scala: Đây là cách một nhà hàng tuyệt vời chết

Video: Trussardi alla Scala: Đây là cách một nhà hàng tuyệt vời chết
Video: EXCELSIOR HOTEL GALLIA Milan, Italy 🇮🇹【4K Hotel Tour & Review】A Luxury Collection Masterpiece! 2024, Tháng Ba
Anonim

Sự thống khổ chậm chạp của nhà hàng Trussardi alla Scala kết thúc: họ đưa ra thông báo đáng buồn Michelle Hunziker và phần trung thành của Emmentaler AOP.

Để xử phạt cái chết, ít nhất là não, của nhà hàng Milanese là một bài báo, trong đó, với sự sao chép công tâm từ một thông cáo báo chí, kết thúc buồn của một nơi đã từng là một kết thúc viên mãn.

Cô gái người Thụy Sĩ đã chọn chôn cất những dấu tích hào nhoáng cuối cùng của nhà hàng hai sao Michelin, nơi trong nhà bếp, cô đã chuyên chế một đầu bếp như Andrea Berton, đóng vai trò cố vấn cho Roberto Conti, đầu bếp hiện tại, để có một món ăn có độ dày đáng kể, được sửa lại trong một khóa "phô mai suisse".

Các Bon Bon Gourmet (vâng, tôi đã nói Bon Bon Gourmet, hãy tha thứ cho tôi nếu bạn có thể) đó không phải là một ý tưởng gây sốt của Antonella Clerici, mà là một công thức tự làm dựa trên bánh mì trắng cuộn giòn với bresaola và salad trộn.

Bánh mì, bresaola, salad (vui lòng nuốt không để bị ngạt thở). Chúng tôi đang nói: bánh mì, rượu bresaola và salad trộn, mà nhà tư vấn xuất sắc Michelle Hunziker, người đã bắt đầu sự nghiệp của mình trong lĩnh vực này bằng cách giới thiệu mặt B của giăm bông Thụy Sĩ, thêm pho mát quý và không thể thiếu với các lỗ.

Từ Michelin đến Michelle, thật là một đoạn kết u sầu cho Trussardi alla Scala

Emmentaler, Michelle Hunziker
Emmentaler, Michelle Hunziker

Xin lỗi, nhưng mọi chuyện đã diễn ra như thế này: từ lâu người ta đã biết rằng nhà hàng ở trung tâm Milan không được tốt, kể từ khi Andrea Berton rời khỏi căn lều và những con rối để tìm kiếm vận may với tư cách là một nghệ sĩ độc tấu. Sau đó, đến lượt nhà tư vấn Carlo Cracco và đầu bếp Luigi Taglienti, nhưng trước thềm năm 2014, anh ta đã quá thu dọn đồ đạc và đi tìm kiếm tài sản của mình tại Palazzo Parigi (mà sau đó anh ta đã rời đi, nhưng đó là một câu chuyện khác).

Nói tóm lại, đã đánh mất các vì sao, việc đi xuống âm phủ đã được đánh dấu. Tất nhiên, chúng tôi không mong đợi nó đến như thế này, nhanh như chớp và không thể thay đổi, và thậm chí không phải ở dạng này có thể kết hợp các sản phẩm kitsch, pop, dân gian và sữa.

Chúng tôi không bị tai tiếng bởi việc tài trợ hoặc quảng cáo: chúng tôi đã xảy ra hàng triệu lần khi đọc thực đơn có gắn dấu sao với tên và họ của mì ống, Gorgonzola, hàng thịt, các sản phẩm. Tất cả chúng ta phải sống.

Nhưng có một giới hạn vẫn chưa vượt quá: sự huấn luyện của đầu bếp VIP làm nhiệm vụ cố vấn. Phần còn lại của nỗi buồn và sự chán nản đã làm phần còn lại, với tình tiết nghiêm trọng hơn là đã thực hiện nó trong nhà hàng của gia đình.

Có lẽ sẽ tốt hơn nếu có cuộc diễu hành chứng thực Emmentaler giữa các bàn của nhà hàng, như Belen làm tại Ricci ở Milan, để khiến mọi người nói (cũng) về pho mát, nhưng đây là cuộc đảo chính.

Cảm ơn Michelle, cảm ơn vì đã làm tan vỡ giấc mơ vinh quang của Trussardi alla Scala, những người ăn tốt của Milanese sẽ ghi nhớ điều đó.

Đề xuất: