Sam Sifton - Bạn có muốn trở thành nhà phê bình thực phẩm (mới) quan trọng nhất trên thế giới không?
Sam Sifton - Bạn có muốn trở thành nhà phê bình thực phẩm (mới) quan trọng nhất trên thế giới không?

Video: Sam Sifton - Bạn có muốn trở thành nhà phê bình thực phẩm (mới) quan trọng nhất trên thế giới không?

Video: Sam Sifton - Bạn có muốn trở thành nhà phê bình thực phẩm (mới) quan trọng nhất trên thế giới không?
Video: Ultimate Vietnamese Banh Mi Sandwich Recipe | SAM THE COOKING GUY 4K 2024, Tháng Ba
Anonim
Cựu nhà phê bình ẩm thực của tờ New York Times, Frank Bruni (người cuối cùng đã tiết lộ vẻ ngoài hiện tại của mình). Đúng vậy, nhà phê bình mới, Sam Sifton
Cựu nhà phê bình ẩm thực của tờ New York Times, Frank Bruni (người cuối cùng đã tiết lộ vẻ ngoài hiện tại của mình). Đúng vậy, nhà phê bình mới, Sam Sifton

Trong khi Corriere tôn vinh huyền thoại Zagat (hơi bị mờ khi nói sự thật), hướng dẫn được thực hiện dựa trên ý kiến của khách hàng, đối với chúng tôi, những người đang ở phía bên này của đại dương, thật khó hiểu về trận sóng thần tấn công nền ẩm thực Mỹ Sau ngày hôm qua, tổng biên tập Ben Keller đã công bố phóng viên mới từ các nhà hàng của New York Times: Sam Sifton. Ở Ý không có NYTimes, trên các trang báo ít nói về các nhà hàng, và nếu Stefano Bonilli kế nhiệm Fausto Arrighi làm giám đốc hướng dẫn Michelin, thì ít ai để ý. Ngược lại, tên của Sam Sifton, người từng đứng đầu các chuyên trang văn hóa, người đã tiếp quản từ Frank Bruni, ngay lập tức nổi lên ở mọi ngóc ngách của ẩm thực, nơi anh ta bị lật tẩy như một chiếc vớ ngay cả khi anh ta là ứng cử viên tiếp theo cho nhiệm kỳ tổng thống của Hoa Kỳ.

Ví dụ, một vài giờ sau lá thư đính hôn trên blog Eater, một hồ sơ chi tiết của Sam Sifton đã xuất hiện (tuổi tác, công việc trước đây, sở thích, sự chán ghét và trên hết là ảnh chụp). Một blog khác, Gawker, đã đề xuất một bộ sưu tập vui nhộn về những cách ngụy trang có thể có để che giấu danh tính của Sifton. Người cũng đã trả lời các câu hỏi từ độc giả của New York Times, những người không kiểm soát được tò mò muốn biết anh ta đang chuẩn bị cho công việc như thế nào.

Các biện pháp cải trang được đề xuất cho Sam Sifton để che giấu danh tính của mình
Các biện pháp cải trang được đề xuất cho Sam Sifton để che giấu danh tính của mình

Những kẻ cứng đầu nhất, những người muốn hiểu lý do của ngày tận thế này bằng mọi giá, phải xem xét ảnh hưởng của văn phòng, đó là vô song. Giống như ngân sách được giao cho người đã nghiễm nhiên trở thành nhà phê bình ẩm thực quan trọng và có ảnh hưởng nhất trên thế giới.

Mặc dù, một vài giờ trước khi Sam Sifton trở thành nhà phê bình mới của Times, một bài báo thú vị về tình trạng phê bình thực phẩm đã lưu ý sự bùng nổ của các nhà phê bình tự làm đã Balkani hóa vai trò và lấy đi tầm quan trọng của nó như thế nào. Chủ yếu là lỗi của các blog. Tuy nhiên, điều này là công cụ trong việc xây dựng sự sùng bái của Frank Bruni, người tiền nhiệm của Sifton, và đánh giá ngay từ những giờ đầu, họ cũng có ý định làm điều tương tự với anh ta.

Đề xuất: