Eataly Trieste mới như thế nào
Eataly Trieste mới như thế nào

Video: Eataly Trieste mới như thế nào

Video: Eataly Trieste mới như thế nào
Video: How We Spent 24 Hours In Trieste, Italy Vlog 2024, Tháng Ba
Anonim

Và bây giờ, Eataly nó cũng đã đến Trieste. Tại thủ đô Friuli Venezia Giulia, "cửa hàng Eataly ở cực đông nước Ý" đã khai trương cách đây vài ngày, phần lớn lấy cảm hứng sáng tạo từ những cơn gió thổi mạnh vào vùng này.

Cửa hàng mới được lấy từ Antico Magazzino Vini, một tòa nhà lịch sử nhìn ra cảng, được xây dựng vào năm 1902 để lưu trữ các thùng đến từ Istria và Dalmatia.

Được xây dựng hoàn toàn bằng đá và gỗ, ngày nay nó đã được phục hồi bởi kiến trúc sư người Florentine Marco Casamonti, người đã tạo ra, bên trong, một tòa nhà độc lập bổ sung được bao phủ bởi những bức tường đá Istria xen kẽ với những cửa sổ lớn, từ đó bạn có thể thưởng thức toàn cảnh của vịnh và cảng Trieste.

eataly tryte vento
eataly tryte vento
ăn tryte bên ngoài
ăn tryte bên ngoài
cửa sổ biển eataly tryte
cửa sổ biển eataly tryte
trái cây tryte eataly
trái cây tryte eataly
bản đồ tryte của eataly
bản đồ tryte của eataly
rau tryte eataly
rau tryte eataly

Trong một số năm, Trieste đã thoát khỏi hình ảnh khắc khổ của Habsburg hồi tưởng để trở thành một thị trấn năng động, đồng thời là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất, bằng chứng là sự nở rộ của các địa điểm mới và các điểm hẹn thú vị.

Việc mở cửa mới của Eataly ở thành phố Julian là một ví dụ khác về quá trình hiện đại hóa không ngừng này.

cầu thang eataly tryte
cầu thang eataly tryte
cửa hàng rượu tryte eataly
cửa hàng rượu tryte eataly
eataly tryte phima gravner
eataly tryte phima gravner
lớp học tryte eataly
lớp học tryte eataly

Ngoài bãi đậu xe ngầm, Eataly Trieste còn nằm trên ba tầng.

Ở tầng đầu tiên có một phòng giáo dục, nơi tổ chức các sự kiện, cuộc họp, khóa học và buổi nếm thử mở cửa cho công chúng, cũng như một hầm rượu với hơn 1000 nhãn hiệu khác nhau, mang lại không gian rộng rãi cho các nhà sản xuất "Collio" của Ý và Slovenia " Brda”.

“Rượu vang cam” - loại rượu vang từ nho trắng ngâm rượu kéo dài - từ các nước Trung Âu rất thú vị. Ưu đãi được hoàn thành bởi nhiều lựa chọn các loại bia, bao gồm cả các loại bia thủ công.

tiệm bánh mì tryte eataly
tiệm bánh mì tryte eataly
bánh mì tryte eataly
bánh mì tryte eataly
bánh pizza tryte eataly
bánh pizza tryte eataly
chợ cá atealy
chợ cá atealy
sách tryte của eataly
sách tryte của eataly
eataly tryte chợ cá barcaccia
eataly tryte chợ cá barcaccia
bánh mì rượu tryte eataly
bánh mì rượu tryte eataly

Ở tầng trệt là trung tâm của cửa hàng mới, có nghĩa là "quảng trường", nhìn ra bốn không gian thích hợp cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Tiệm bánh cung cấp nhiều lựa chọn bánh mì và pizza được sản xuất nhờ sự hợp tác với Mulino Marino, tất cả đều được đặc trưng bởi sự cẩn thận đặc biệt trong quá trình chế biến dựa trên độ ẩm cao và men lâu.

Sau đó là các tiệm kem, cửa hàng bánh ngọt và quầy rượu “Pane & Vino”.

Ngoài ra ở tầng trệt còn có các phòng ban dành riêng cho mì ống, trái cây, rau, sách và một tiệm bán món cá ngon, “La Barcaccia”, đã chuyển trụ sở chính từ thành phố đến điểm bán hàng mới.

quán cà phê eataly tryte illy
quán cà phê eataly tryte illy
thực đơn cà phê tryte eataly
thực đơn cà phê tryte eataly
kẹo eataly tryte maritani
kẹo eataly tryte maritani
cửa hàng bánh ngọt eataly tryte maritani
cửa hàng bánh ngọt eataly tryte maritani
bánh mì domori sô cô la eataly
bánh mì domori sô cô la eataly
bánh tryte maritani eataly
bánh tryte maritani eataly

Và tại thành phố cà phê thượng hạng, không thể thiếu quán cà phê Illy - một trong những kiến trúc sư của dự án cho cửa hàng mới -, nơi cũng cung cấp các sản phẩm Agrimontana và sô cô la Domori.

Ngoài ra còn có một không gian dành riêng cho bánh ngọt tươi không chỉ với các sản phẩm của Luca Montersino mà còn của Maritani, một cửa hàng bánh ngọt thủ công có trụ sở tại Staranzano (Gorizia), nổi tiếng trong vùng, cũng đã chuẩn bị món tráng miệng cho lễ khánh thành điểm mới. giảm giá.

sản phẩm tryte của eataly
sản phẩm tryte của eataly
sản phẩm tryte của eataly
sản phẩm tryte của eataly
eataly tryte
eataly tryte
eataly tryte
eataly tryte
thịt nguội và pho mát eataly
thịt nguội và pho mát eataly
thịt tryte eataly
thịt tryte eataly

Qua thang cuốn, bạn vào tầng hai.

Tại đây, bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm đóng gói, thịt và pho mát đã qua xử lý, tiệm bán thịt và Osteria del Vento, một nhà hàng nơi trong số cá chiên, món khai vị thịt sống và táo, bạn có thể nếm thử bánh pizza của đầu bếp điều hành Enrico Panero, được chế biến với và Mulino Marino bột và nhồi với "thức ăn cao" của Eataly.

tiệm bánh pizza ngon eataly
tiệm bánh pizza ngon eataly
eataly tryte enrico panero
eataly tryte enrico panero

Nhân viên của cửa hàng mới là 85 người, doanh thu dự kiến từ 8 đến 10 triệu một năm, đối với một cửa hàng, thứ 34 trên thế giới, ngoài việc cải tạo đáng giá Antico Magazzino Vini còn được trang bị bốn chiếc Sergio Staino.

eataly tryte la granda fassona
eataly tryte la granda fassona
thịt tryte eataly
thịt tryte eataly

Trong lễ khánh thành cửa hàng mới, chúng tôi đã chứng kiến sự trình bày của cửa hàng bán thịt, với không gian rộng rãi cho thịt La Granda và lễ kỷ niệm tất yếu của giống chó Piedmontese Fassona.

Giờ đây, Đoàn Chủ tịch Thức ăn Chậm dường như đã tiếp quản, ít nhất là trong trí tưởng tượng của tập thể, đối với tất cả các giống gia súc bản địa có giá trị khác có mặt trên lãnh thổ quốc gia.

eataly tryte krumiri
eataly tryte krumiri
phô mai eataly tryte friuli
phô mai eataly tryte friuli
Dầu ăn tryte istria
Dầu ăn tryte istria
bánh mì croatia dầu eataly
bánh mì croatia dầu eataly

Trên thực tế, sự chú ý đến Piedmont và các sản phẩm của nó cũng có thể được cảm nhận ở đây, trong cửa hàng "cực đông của nước Ý", mặc dù thực tế là chính sách mà Eataly tuyên bố luôn là dành không gian cho các nhà sản xuất và thực tế địa phương.

Cũng giống như các nhãn của các loại bia thủ công trong khu vực có thể có nhiều không gian hơn, chỉ xuất hiện với số lượng ba - Leaves of Grass, thị trấn Cittavecchia và Gjulia - trong khi có nhiều không gian cho dầu, với các nhãn hiệu từ khắp Istria.

các loại bia thủ công eataly
các loại bia thủ công eataly
dầu ăn tryte
dầu ăn tryte

Lễ khánh thành cửa hàng Trieste mới đương nhiên là Oscar Farinetti, cùng với giám đốc cửa hàng Antonio De Paolo và chủ tịch Andrea Guerra, người đã nói về cách Eataly mới có tham vọng trở thành một cửa hàng "xuyên biên giới", với một sự một phần - khoảng 25% - các sản phẩm địa phương, nhưng cũng có không gian rộng lớn dành riêng cho các hội thảo và sự kiện, như diễn ra ở các cửa hàng Eataly khác ở Ý và trên thế giới.

Và giờ đây, người dân Trieste truyền từ đó: những con người rắn rỏi, cụ thể nhưng cũng là một người yêu thích thức ăn ngon và thức ăn ngon. Họ sẽ quyết định xem cửa hàng mới có phải là một trong những cửa hàng được yêu thích nhất, nổi tiếng nhất và mang lại nhiều lợi nhuận nhất của Eataly hay không.

Đề xuất: