Video: Baladin 30 năm: cũng như nhà máy bia mới của Teo Musso
2024 Tác giả: Cody Thornton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 12:48
Tiền thân của bia thủ công Ý, một phong trào được xác định trong nhiều năm với con số (dễ chịu) của ông, 30 năm sau khi Baladin bắt đầu, Teo Musso di chuyển nhà máy bia Piedmontese huy hoàng và mở rộng nó.
Chúng tôi đã nói với bạn về điều đó một thời gian trước và bây giờ là: ngày mai 13 tháng 7, địa điểm sản xuất mới sẽ khai trương với 4 ngày tiệc tùng, thức ăn đường phố, âm nhạc và tất nhiên là bia.
Đây là những con số của nhà máy bia, sau khi hoàn thành, sẽ làm hài lòng tất cả những người đam mê: 73.000 mét vuông đắm mình trong cây xanh của Piozzo (Cuneo) với các khu dã ngoại, nguồn nước tinh khiết, cánh đồng trồng hoa bia và lúa mạch, cùng một loại hoa bia và lúa mạch sau đó sẽ được sử dụng trong quá trình sản xuất (tự sản xuất hoàn toàn vào năm 2022), một trang trại rộng 1300 được sử dụng như một trung tâm giáo dục và hầm rượu, cũng như một khu chợ dài không km vào cuối tuần.
Sự quan tâm lớn đã được tập trung vào việc giảng dạy, được tạo ra với sự cộng tác của Đại học Khoa học Ẩm thực Pollenzo. Sẽ có nhiều khóa học, một số trong số đó được thực hiện bởi các nhà sản xuất bia bậc thầy trực tiếp trong công viên và có thể nhìn thấy tất cả nhờ vào một con đường thăm quan đặc biệt.
Các hoạt động của công viên sẽ kết thúc vào năm 2017 nhờ một cuộc gây quỹ trực tuyến, thông qua hình thức huy động vốn từ cộng đồng.
Mặt khác, bên trong nhà máy bia, hiệu quả của các hệ thống đã được cải thiện, hiện cho phép sản xuất nhiều hơn bằng cách tối ưu hóa thời gian.
Mỗi thùng có kích thước 100hl, đáng xem là thùng 30 ha do nghệ nhân / nghệ nhân Masao Yamamoto làm bằng những tấm ván bách 100 năm tuổi. Bia Xiauyù Kioke mới sẽ được tinh chế trong thùng này.
Cũng đáng chú ý là nỗ lực kinh tế của công ty của Teo Musso, cho đến nay đã đầu tư 15 triệu euro vào nhà máy bia mới, trên hết là để hiện đại hóa nhà máy sản xuất.
Đề xuất:
Bia thủ công - Baladin: Teo Musso giới thiệu nhà máy bia mới
Tại sao tôi phải nói với Teo Musso rằng tôi chưa bao giờ uống bia? Tại sao tôi phải ngăn anh ta lại trong khi với một nụ cười như in, anh ta tiếp tục thốt lên "rất tuyệt", "quá tốt". Tại sao tôi phải ngăn anh ta giữa cuộc đua để nói cho anh ta biết chi tiết không đáng kể này? Có lẽ bởi vì - tôi hoàn toàn biết rõ rằng bạn đang nghĩ - bắt đầu từ Piozzo, một ngôi làng có 1.000 cư dân ở tỉnh […]
Bia của năm 2018: Nhà máy bia CrAk chiến thắng
Nhà máy bia Cr / Ak là nhà máy bia của năm 2018. Điều này đã được quyết định bởi ban giám khảo của "Bia của năm", cuộc thi nấu bia của sự kiện Thu hút bia. Nhà máy bia ở Venice đã giành được nhiều giải thưởng
Siêu thực phẩm của năm 2019: 5 loại thực phẩm mà mọi người đang nói đến (cũng như) trong năm nay
Xu hướng Siêu thực phẩm vẫn tiếp tục, các loại thực phẩm giàu đặc tính có lợi. Đây là những thứ của năm 2019, những thứ mà mọi người đang nói đến (cũng như) trong năm nay
Marco Valeriani, Nhà sản xuất bia của năm rời nhà máy bia là ai
Nhà sản xuất bia của năm là Marco Valeriani, nhưng tôi có thể giải thích cho bạn. Trước khi bạn chĩa mũi dùi vào chủ nghĩa chuyên chế này, hoang mang trước vô số các cuộc thi kèn cựa trong lĩnh vực sản xuất bia, hãy lưu ý: các giải thưởng đáng tin cậy của Ý, trong thế giới bia thủ công của Ý, về cơ bản là hai. Đó là Bia của năm, cuộc thi do hiệp hội thương mại Unionbirrai tổ chức, hoàn […]
Bia: sau 200 năm nhà máy bia Grimbergen mở cửa trở lại bên trong tu viện
Kể từ cuộc Cách mạng Pháp, bia Grimbergen không được sản xuất bên trong tu viện: bây giờ, sau hơn 200 năm, nhà máy bia bên trong tòa nhà đã mở cửa trở lại