Video: Kem sẽ không còn chảy nữa
2024 Tác giả: Cody Thornton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 12:48
Kem là một phép lạ khoa học của riêng nó. Nó đi qua tất cả các giai đoạn của vật chất: lỏng, khí và rắn. Thật tệ là một khi trong hình nón của chúng tôi, nó sẽ tan chảy ngay lập tức do nhiệt.
Chờ một chút: điều gì sẽ xảy ra nếu tìm ra cách làm chậm quá trình tan chảy?
Các nhà khoa học từ Đại học Edinburgh và Dundee đã phân lập được một loại protein cho phép kem tan chảy chậm hơn bình thường.
Tín dụng chuyển đến một protein có tên là BSlA (Lớp bề mặt vi khuẩn A): phát triển trong các thuộc địa tạo ra một màng sinh học liên kết với vi khuẩn và bảo vệ chúng.
Theo nhà nghiên cứu Cait McPhee của Đại học Edinburgh, những đặc điểm này là hoàn hảo cho kem. Trên thực tế, BSlA sẽ có khả năng áo khoác protein và kem béo chính xác như nó làm với vi khuẩn.
Việc sử dụng protein trong lĩnh vực kem sẽ giúp sản xuất các sản phẩm có ít chất béo bão hòa hơn và ít calo hơn, cũng như tiết kiệm năng lượng đáng kể cho các quầy làm lạnh.
Để ăn kem mà không gặp rắc rối về thời gian, bạn sẽ phải đợi ít nhất 3 năm.
Đề xuất:
Không có người La Mã nào giúp phát triển: không, tiệm kem mát lạnh thân mến, tôi không trả tiền cho kem
Thật tình cờ, tôi có được một cuộc trao đổi email thú vị giữa một phụ nữ sống ở Rome và một tiệm kem ở thủ đô, một công ty sản xuất phụ của một công ty nổi tiếng khắp nước Ý. Tôi không được phép tiết lộ người gửi và người nhận, vì vậy tôi sẽ không làm điều đó. Bà là một phụ nữ người Anh trạc tuổi 60, học thức, thông minh. Sống ở Rome […]
Kem của Grom không phải là kem thủ công (tôi không muốn nói vì vậy chúng tôi đã nói, nhưng ở đây, chúng tôi đã nói)
Đó là năm 2012, Obama tái đắc cử ở Hoa Kỳ và trong khi đó ở Ý có rất nhiều người nhiệt tình về Grom và liệu nó có phải là một tiệm kem thủ công hay không. Rất nhiều caramen muối đã trôi qua dưới gầm cầu, và ngày nay Codacons phủi sạch những tranh cãi cổ xưa và tung ra lực đẩy cuối cùng vào Grom, kẻ mà từ hôm nay sẽ không thể […]
Buonappetito: Cornetto, Solero, Magnum, những loại kem đóng gói tuyệt vời không còn được phát minh nữa
Cornetto, Solero và Magnum đã tồn tại trong nhiều thập kỷ. Nessus phát minh ra các loại kem đóng gói tuyệt vời hơn
Chế độ ăn thuần chay: Miley Cyrus nói đủ rồi “ não của tôi không còn hoạt động nữa ”
Ngôi sao nhạc pop Miley Cyrus thú nhận cô đã từ bỏ chế độ ăn thuần chay vì não của cô "không còn hoạt động" như trước
Eleven Madison Park, giờ đã là thuần chay, không còn thích New York Times nữa
Phiên bản thuần chay của thực đơn, 10 món với giá 335 đô la, không được đánh giá cao trong bài đánh giá của Wells