Video: Davide Oldani đã làm món risotto nghệ tây này bằng máy in 3D
2024 Tác giả: Cody Thornton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 12:48
Ai không biết Davide Oldani? Trong khi áp dụng triết lý nhạc pop, đầu bếp ngôi sao tiếp tục thả mình vào hỗn hợp sách dạy nấu ăn siêu đông dân cư, mở quán cà phê mang tính biểu tượng ở Malpensa, không bận tâm đến TV, sắp chuyển giao vinh quang của mình LÀM ở một địa điểm thích hợp và hiện đại hơn.
Và nếu anh ấy được yêu cầu trở thành đầu bếp Ý đầu tiên in 3D các món ăn như hình của mình, anh ấy sẽ rút lui.
Nó diễn ra tại Seeds & Chips, triển lãm khởi nghiệp kỹ thuật số trong lĩnh vực này đang diễn ra ở Milan cho đến ngày 14 tháng 5, nơi Oldani in gạo và nghệ tây, món ăn nổi tiếng nhất của ông, từ máy tính thông qua máy in 3D.
Như bạn có thể thấy trong những bức ảnh này, đầu bếp người Milanese không giới hạn bản thân trong món risotto, nhưng nhờ máy in ba chiều, anh ấy cũng tạo ra một số giỏ đựng bơ và hoa có thể ăn được.
Ngoài sự ngạc nhiên và những phát triển mà công nghệ có thể giới thiệu ngay cả trong thế giới của các nhà hàng được gắn sao, bạn hỏi chúng tôi rằng liệu họ có vượt qua được sự phán xét nghiêm khắc của một thanh tra viên của Michelin Guide không?
Thật không may, chúng tôi đã không nếm thử chúng.
Đề xuất:
Làm thế nào để bạn làm điều đó - Cắt giăm bông bằng tay
Apertis verbis: Tôi thích dao, thích điên cuồng. Ý tưởng biết cách xử lý chúng như một nhân vật Tarantino là một trong những giấc mơ bị cấm đoán của tôi, than ôi, rất xa vời với thực tế. Ở một góc không quá xa của bộ não, những người biết cách cắt thịt nguội bằng tay luôn là một mục tiêu thú vị. Có bao giờ bạn cố gắng? Họ muốn chúng tôi […]
Đánh bột: bằng tay, bằng máy trộn hành tinh hay máy trộn? Con người so với máy móc
Nhào bằng tay hay bằng máy thì tốt hơn? Hãy cố gắng giải quyết tình huống khó xử bằng cách nghĩ về sự khác biệt và đặc thù của từng kỹ thuật nhào trộn: bằng tay, bằng máy trộn hành tinh hoặc máy trộn. Đừng bỏ qua nó, tôi biết bạn. Vâng, tôi đang nói chuyện với bạn, người khiến bạn phát sốt không tưởng với việc bếp núc, chi tiêu và lây […]
Thực đơn tuyệt vời của Mỹ: 51 món ăn đặc trưng của Mỹ, mỗi món một món cho mỗi bang
Chúng tôi có nhiều định kiến về văn hóa ẩm thực của Hoa Kỳ. Loại chúng tôi thích thanh lý chúng với những câu cuối cùng, nhanh chóng. "Những tên Yankees chết tiệt đó" lầm bầm với một người Ý bình thường, trong khi anh ta chọc ngoáy trofie của mình bằng pesto hoặc cắn vào một trò lừa bịp cực khoái ngay lập tức. "Chỉ tốt cho việc chiên khoai tây chiên và nhồi bánh mì kẹp thịt chất đống như thể chúng vừa sống sót sau mười năm trôi qua." […]
Bảng xếp hạng 13 chú gấu trúc làm bằng tay đẹp nhất năm 2020
Bảng xếp hạng Dissapore dành riêng cho chú gấu trúc nghệ nhân xuất sắc nhất năm 2020, trong ấn bản đầu tiên của nó. So sánh, nếm thử, giá cả và cái nào nên mua
Roberto Mancini ăn mừng trong một tiệm bánh pizza ở Jesi: cho anh ấy margherita và khoai tây chiên làm bằng tay
Roberto Mancini trở lại Jesi để ăn mừng chiến thắng của Azzurri tại Giải vô địch châu Âu năm 2021: trong tiệm bánh pizza, anh ấy ăn margherita và khoai tây chiên làm bằng tay